1、丁香
丁香是一種常見的香料，以低膽固醇、低飽和脂肪酸、富含維生素E、富含鉀、富含膳食纖維的優勢，對減肥非常有幫助。
在炒菜時加入丁香，可以提高身體對高脂食物的反應，起到的效果就是幫助我們抑制高脂食物的攝入量。
2、芝麻
芝麻所含的亞麻仁油酸可以去除附吸附在血管內的膽固醇，令身體的新陳代謝更加通暢。
黑芝麻中含有的大量維生素能促進體內新陳代謝，促進消耗體內熱量，將黑芝麻與其他減肥食材搭配起來能收到有效的瘦身效果。不過黑芝麻熱量含量也相對較高，需要適量食用。
3、樹莓
樹莓酮是莓類果實中特有的芳香物質，它的分子結構與具有減肥和改變脂質代謝功能的辣椒素極為相似，效果卻是辣椒素的3倍。研究發現，樹莓酮能直接作用於脂肪細胞，加快脂肪的分解燃燒併產生能量，同時抑制腸道對脂類的吸收，從而有效控制體重、防止肥胖。
4、獼猴桃
獼猴桃含有非常豐富的膳食纖維，可以幫助胃腸蠕動，促進食物消化。獼猴桃中含有非常豐富的果膠，果膠可以起到潤滑腸道的作用，也可以控制身體對脂肪的吸收，同時果膠還可以幫助排便。
獼猴桃含有蛋白質分解酵素，可以幫助快速分解脂肪，還可以加速新陳代謝速度。
5、梨
梨子含有的大量纖維素可以讓人產生強烈的飽腹感，從而減少正餐食量，從而減少熱量的攝入，起到控制飲食、控制體重的作用。
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