蒲公英絕對是我最愛的野菜，可以清熱解暑，還有消腫止痛的功效。
苦菜根部有白色乳液，葉互生，一般生長在土地，可以涼拌，還可以晾乾後炒著吃，還可以預防貧血。
香椿具有很高的抗癌功能，還有清熱解毒的功效。可以涼拌也可以炒著吃，是春天最美味的野菜。
槐花開花的時候會有淡淡的香味，可以生吃，還可以煎著吃，要在開花以後再吃，不然會有腫臉現象。
有的人特別討厭麥蒿，其實麥蒿是種中藥，也可以蒸包子，種子還可以榨油，都是不錯的選擇。
馬齒覓涼拌是很好的美味。
艾蒿也叫艾草有很多人都用它來治一些疾病，是很不錯的一味藥材。
薺菜營養豐富，可包餃子，涼拌，煲湯都很好吃。
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