看了《歡樂頌2》，被安迪和小包總遊泰國時的插曲《咖喱咖喱》洗腦了，這首歌的旋律一直在腦海中勾魂，驅之不散。
陽光，海岸，沙灘，風情，浪漫，美食。
按捺不住自己想去東南亞踏浪撒歡（主要是吃吃吃）的小心心，時刻想著翹班去度假，但無奈不工作也就沒錢去浪。
這個時候，有這麼一家在岳陽的馬來西亞餐廳，像帶著聖光一樣（美食就是生命之光！！！）出現，用他們的美味拯救了我，
它就是辣椒叔叔。
對不起我們又去吃大餐了
▌辣椒叔叔從哪來？
辣椒叔叔的老闆是馬來西亞人，講著廣東腔的普通話，交流起來特別有意思。這家店在吉隆坡已經有了十多年的歷史，為什麼叫辣椒叔叔呢？老闆說因為馬來西亞主要有三大民族，馬來人，華人和印度人，這三個民族全都吃辣椒，所以叫Uncle Chili（辣椒叔叔）。
老闆決定關掉吉隆坡的辣椒叔叔來中國時，當地人都很震驚，因為一家餐廳在那邊開了十年就算是很老的老字號了。他原本是打算把辣椒叔叔開在上海，因為妻子是岳陽人，跟著家人一起回到了岳陽，於是，辣椒叔叔也就落戶在岳陽了。因為這場愛情我們岳陽的小夥伴們才吃到了這麼地道的馬來西亞菜，果然愛與美食不可辜啊。
《歡樂頌2》中唱的咖喱、肉骨茶和榴蓮臭臭，辣椒叔叔家都有噢~
▼肉骨茶
▌這就是《歡樂頌2》裡的網紅肉骨茶
從《歡樂頌》中也能得知，肉骨茶是東南亞美食的一張名片，但我一直不知道它長啥樣，今天終於見到廬山真面目了。這居然不是茶！而是一道享譽海內外的養生膳食湯，也是辣椒叔叔的招牌。
肉骨茶需要用新鮮豬肉和豬骨配上十幾種藥材熬製三個小時以上，沒有鮮豔的色澤，只有撲鼻的清香，鮮美之中又帶著藥材的提神勁道，喝過之後回味無窮。辣椒叔叔家的肉骨茶是上午和下午各熬製一次，每天限量供應20份。
▼咖喱雞
▌來自馬六甲海峽的咖喱
咖喱雞裡的咖喱是摻了五六種咖喱粉，加黃蔥、洋蔥、辣椒等打成的粉熬製出來的，除了咖喱的香辣，更有檸檬草的清新，味道非常有層次感，咖喱的粉質和土豆的澱粉也是相得益彰，用咖喱拌飯，咖喱辣的後勁很足，可以再吃下兩碗米飯。
▼黃金榴蓮
▌從馬來西亞坐飛機來的榴蓮
作為一個榴蓮控，吃到辣椒叔叔家的炸榴蓮時簡直感動到流淚，老闆說他們家的榴蓮都是從馬來西亞坐灰機過來的，我真的腦補了一下榴蓮們一個一個坐在飛機上到這裡來的畫面，簡直萌極了。
眾所周知，馬來西亞的榴蓮品質是甩其他國家很遠的，一口咬下去，只聽到炸得金黃的澱粉酥脆的聲音，緊接著裹在裡面的榴蓮在嘴裡爆漿，充斥著榴蓮特有的香味，所有感官都跳躍起來了。
▼叉燒
▼鹹蛋黃蝦
鹹蛋黃和著澱粉裹著鮮蝦經過油炸，外殼酥脆，蝦肉鮮嫩，一口下去，鹹蛋黃的獨特香味混合著鮮蝦的海鮮氣息蔓延開來，這樣的搭配格外妙，喜歡鹹蛋的朋友一定要試試。
▼糖醋豬排
豬排的肉質非常嫩，紅紅的色澤看上去食慾滿滿，配上番茄，酸甜爽口，是小朋友非常喜歡的一道菜，可以帶著可愛的寶寶來吃喲～
▼泰國酸辣湯
就是著名的冬陰功湯，蝦、魚、花甲、白菇、金針菇、洋蔥、番茄、青椒、紅椒等海鮮和蔬菜配上香茅等香料，海鮮和蔬菜的味道此起彼伏，加上檸檬草的清新，也是很有層次感。
▼香辣魷魚
魷魚和豆角青椒洋蔥爆炒而成，魷魚的口感就比較獨特，吃起來有些嘎嘣脆，馬來口味的香辣魷魚帶一絲微甜，也不是特別辣。但有些不喜甜辣的朋友可能吃不慣。
▼馬來炸雞
剛出鍋的炸雞熱騰騰地冒著香氣，外酥裡嫩的口感和甜辣醬也是很棒的搭配。可能不是很驚豔，但是安全不出錯的選擇。
▼咖喱雞套飯
每天都要好好吃飯系列，即使點外賣也要吃得夠健康夠營養，套餐中的香飯是經過調味的，咖喱雞和土豆加上一些小菜和配菜，另外送一碗肉骨茶，好吃又營養。
辣椒叔叔的裝潢有多種風格和元素混搭，外牆的紅配綠不僅不俗氣，還有種異域風情的美感，我去的那天剛好下雨，坐在室內看著雨棚簷邊的雨滴滴落，思緒一下回到了以前在東南亞的雨天游泳時的愜意。有多少人都有個環球旅行的夢想，那腳步還沒到達的地方，就讓味蕾先行吧。
畢竟眾口難調，如果一大桌人去聚餐有朋友吃不慣馬來菜，辣椒叔叔也有很多傳統湘菜可供選擇，一張餐桌上嚐到兩種不同的口味，也是味覺的火花碰撞呢。
店名：辣椒叔叔
地址：岳陽市岳陽樓區求索東路247號（尚書山公園旁）
電話：0730-8699933
營業時間：上午11：30 -晚上20：30
拍攝丨崇貝
後期丨嘉嘉
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