卜奎故事
我是馮傑，與臺北霍安治先生合著有《中國野戰炮兵史》一書，這個問題我來回答。首先需要說明，由於科學技術的進步，火炮口徑的逐次加大，射擊觀測技術日益更新，使得現代新銳火炮早己涵蓋了過去各種火炮的特性、能力，所以現化火炮的種類已經歸於單純化，基本上己沒有山炮、野炮，只剩下榴彈炮、加農炮兩種。因此，要說山炮、野炮之分，還得回到過去。
山炮主要用於山地野外作戰，以殺傷敵方人馬，破壞鐵絲網及其他薄弱的建築物，也可以發射煙幕彈迷惑敵方。山炮屬於野戰榴彈炮範疇，特點是彈道彎曲；能挽曳或分解後馬馱，宜於山地戰作。主要由炮身、炮尾、炮閂、搖架、後炮架、防盾板、駐退復進機、大小架及車輪、瞄準具等部件組成。
1932年6月，國民政府兵工署召集制式兵器會議，通過會議討論，確定山炮採用瑞典卜福斯75毫米型。瑞典卜福斯基本上是德國克魯伯軍火工業的子公司，實際上屬於德國品質。最多的時候，國軍擁有四個卜福斯炮兵團，每團24門，但隨著中德斷交，後續損耗無處補充，漸漸退出抗戰舞臺。
抗戰後期，國軍大量裝備使用美造M1A1型75毫米拆解式榴炮，因為這種炮可以分解供六匹騾馬馱載，所以習慣上又稱之為美造75山炮。比起卜福斯山炮，美國貨射程較遠一些，關鍵是重量輕（前者通常是八匹騾馬馱載），當然更受炮兵部隊喜愛。
野炮身管較山炮長，初速大，彈道低伸，射程遠，屬加農炮型。野炮炮管的結構是在內管上加箍或採用雙層復料，因而加工較山炮難。中國近代能夠生產野炮的兵工廠有：江南製造局、漢陽兵工廠、東三省兵工廠、山西軍人工藝實習廠等。據不完全統計，1913年至1949年，總共生產各式野炮500餘門。
在1932年6月舉行的制式會議上，兵工署原本看好法國斯乃德75毫米型，不過由於種種原因，後來並未大量採購。抗戰時期的國軍野炮裝備很亂，主要有滬造75毫米野炮、漢造75毫米野炮、日本三八式75毫米野炮、蘇聯M1930年式76.2毫米野炮。1941年上半年，蘇聯賣給中國200門二手法國斯乃德75毫米野炮，大大緩解了國軍炮兵部隊的“野炮荒”。
法國斯乃德野炮性能出色，首度採取制退復進系統，火炮發射時，制退機構不但抵銷了炮身之強勁後座力，復進機構更能立刻將炮管回覆至原待擊狀態，穩定性、射擊精度、射速由此大為提高。
值得一提的是，閻錫山的太原兵工廠曾經仿瑞典蘇羅通式88毫米野炮試製成功晉18年式88毫米野炮，初速525米／秒，最大射程10500米。此外，廣東第二兵工廠和西北製造廠分別於1936年至1937年試製成功75毫米、105毫米野炮，但因全面抗戰開始，原材料缺乏，被迫遷廠未能投產。
馮傑
有關近代軍事的問題問海研會就對了，陳悅來解答。
“山炮”和“野炮”是兩個來源自日本的漢詞，對應的英語名詞分別是Mountain Gun和Field Gun，近代中國曾翻譯為“過山炮”“行營炮”。這兩種火炮都屬於是陸軍的隨行火炮，區別主要是二者的適用環境不同。
山炮
（輕便、可分解、易於馱載，是山炮的重要特性）
顧名思義，山炮是便於在丘陵、山地等缺乏道路通行條件的環境隨軍運動的火炮，這種火炮通常口徑小，身管短，且通常不配套彈藥車等複雜屬件，整炮只需要少量的畜力就可以拖曳行進，也可以用人力拖曳。而且山炮具有可快速分解、組合的特性，在不便於炮車通行的環境，可以將全炮分解為幾個部件，以畜力、人力馱運行進。較常見的口徑有57mm、60mm、70mm等，第二次世界大戰時，日本軍隊還曾裝備過100mm口徑的山炮。
總體而言，機動性，以及在山嶺地區的高通過性，是山炮的優勢所在，而且這種火炮也便於直接跟隨步兵步隊前進，作為火力加強武器。但是由於口徑小、身管短，山炮的威力普遍弱於野炮，在現代軍隊中已逐漸被迫擊炮等新式的一線火力支援兵器取代。
野炮
（個頭大、分量重，必須用大量騾馬或者機動車輛拖曳的野炮，是陸軍重要的遠距離火力支援兵器）
野炮即野戰炮，可以隨同陸軍在野外環境一起行軍、前進的火炮，其口徑相對山炮較大，身管長，除了火炮本身外，還配有彈藥車，總體重量較大，行進時火炮和彈藥車連接成一個序列，由多批騾馬拖曳（20世紀後開始由輪式或履帶式車輛拖曳），在19世紀常見的口徑有75mm、80mm等。
其特點是威力較大，但是在道路通過條件較差的環境不利於行進，而且不能直接作為一線的火力支援兵器使用，適合於組成炮兵陣地，對步兵實施遠距離火力支援。現代軍隊中裝備的由車輛拖曳的榴彈炮等火炮，都屬於是這一種類。
海研會
山炮適用於山地，作戰重量小便於作大部件的分解組合 一般用騾馬挽曳，馱載或人力搬運。
而野炮實際上就是野戰炮，重量大，倍徑大，威力自然也相對大一些。
比如說圖中的41式山炮，戰鬥狀態全重539.6公斤，而炮管倍徑只有18倍。
圖為日本41式75mm山炮的分解後馱馬運輸
人力運輸的41式山炮。
而相同口徑的38式野炮就重947公斤，炮管長2325mm，倍徑31。射程也有11公里，而41式山炮射程只有6公里。
現代火炮已經基本上沒有山炮野炮這種叫法了，但是山地使用火炮比較輕，威力比較小還是一直保留下來。
比如AH4超輕型榴彈炮，重量只有4噸，畢竟二戰是用馱馬拉，而現在用直升機以後，重量肯定更重了，同時155mm的口徑，炮管倍徑只有38倍徑，比很多其他火炮倍徑小很多（比如中國出口的PL45就是45倍徑），威力和射程都較為小，但是在山地作戰，就很厲害了。
木榮雨北
山炮，這詞源自東北，由土匪發明，形容某人頭腦簡單，說話做事欠考慮，再引申開來，那就形容一個人沒有見過世面，什麼都不知道，與傻冒無疑。
東北兵多、炮多、土匪多，當時火炮較為流行，土匪們弄到了一些已退役淘汰的二手炮，大都質量欠佳，即便質量稍好，但由於炮手的水平差，故總有打不準炮的時候。
久而久之，東北人把這些炮，統稱為山炮，土匪之間也用山炮來開玩笑，而並非什麼山炮適合於山地的炮，鬧出這般笑話，這叫答非所問，驢頭對馬嘴，讓人貽笑大方。
野炮，舊時用於野戰的一種火炮，口徑大都為75毫米左右的輕型加農炮，彈道比較平直，在一戰歐洲戰場還比較常見。
作為炮兵裝備，野炮能伴隨野戰部隊前進，是其和裝在堡壘裡的要塞炮或是攻城炮最主要的區別。
炮卒出身的法蘭西第一帝國的締造者拿破崙，將野炮安上大輪子，以便快速移動，在擊破敵軍的陣形中發揮了極為重要的作用，野炮戰術得以發揚光大。
國平軍史
山炮由於需要進行山地機動，一般都設計的比較輕便，要方便拆解用於騾馬馱載，甚至用人工運輸。一般山炮重量都不大，炮管倍徑較小，炮口初速相對較低，射程和威力相對較小。但是由於需要對山地目標射擊，一般山炮射擊的俯仰角都比較大。
野炮更多地用於平原地區作戰，沒有山地使用時的拆解運輸要求，通常重量都比較大，身管倍徑比大，炮口初速高，射程和威力都相對大一些。但是野炮對射擊的俯仰角要求沒有太高要求，如果用於山地作戰，反而不適應。
二戰之後，由於各種替代性武器的發展，山野炮已經不太容易見到。畢竟要講輕便，迫擊炮有著無可替代的優勢；講到威力和射程，用榴彈炮可以解決；中近距離的目標，無後坐力炮和火箭筒更加方便。山野炮這種一、二次大戰概念的裝備，已經越來越不適應現代的戰術要求了。
bigbear0118
從軍事角度簡言之：
山炮——用於山地作戰的輕型榴彈炮；大部份能分解組裝便於機動；外觀身管短、射角較高、彈道較彎曲；口徑較小的中程火炮；屬於步兵支援火力。
野炮——用於野戰的重型榴彈炮/加農炮；外形炮管長、整體比較重、射程遠。
現今，坦克這一"全能選手"出現之後並且越來越強，火炮這一之前的"陸戰之神"多為協同配合主戰坦克。
