如果泡麵泡太久再吃的話會不會危害身體健康?

小時代的奮青

首先我們要定義多久才是太久?顯而易見,泡麵的浸泡時間若以天數計算那肯定會危害健康,因為微生物們已經享用了這份泡麵,並且給你留下了“毒藥”。如果浸泡的時間有數小時,基本上你吃的就是冷麵條了,我想你也不想吃了,泡過頭的麵條口感軟膩噁心,早已沒有了所謂的Q彈感,殘羹剩飯只能用來充飢不能謂之享受,實際上對於身體健康也並沒有太大影響。如果泡麵的時間只是超過了所謂的“三分鐘”,但是在你吃的時候依舊是熱騰騰的,那就放心大膽的吃吧。

泡麵泡太久危害身體健康大部分人主要是擔心兩點,第一泡麵以及調料包在熱水中長期浸泡會不會變化。這個就像是我們自己吃手工麵條一樣,煮好的麵條有鹽、味精、辣椒和蔥等調味品,一段時間後你再去吃也是常有的事,只是面可能糊了不好吃了而已。第二點是擔心泡麵杯中是不是可能有更多的有害物質溶解轉移到泡麵當中。泡麵杯中最裡層接觸到泡麵的材質一般是聚乙烯,它具有優良的化學穩定性,常溫下不溶於一般溶劑,適用溫度在100攝氏度以下,可防水毒性低,我們常用的保鮮膜和礦泉水瓶等也是用這種材質製成的。即使是剛燒開的開水也就90多攝氏度,並且在泡麵的過程中溫度持續下降,所以不會將其溶解出來。只要是正常使用正規廠家的產品,是不用太擔心的。泡麵本身不是一種“健康食品”,因為它的熱量高,鹽分高且營養單一。


營養師團


答:毫無疑問是會的。當然這個不是說泡太久還是不泡那麼久。而是泡麵對身體的損傷就是實實在在存在的。

這個要分兩個方面來說。

一、營養素對於人體來說的意義所在。

我們每天吃東西,目的就是攝入足夠量的各種營養素,正常人需要用它來支撐自己每天的各種活動。病人不但要它來支撐各種活動,還要用來修補損傷的身體。

但是,我們經常也會聽到,什麼東西吃多了對身體不好,適量就好。這說明了,所有的營養素也不是越多越好。很多營養素太多對身體的影響不比太少的影響小。

那麼損傷是怎麼來的呢?因為所有的營養素需要機體臟器的代謝,代謝過程中,就需要給臟器以負擔,負擔太輕,可能讓它荒廢。負擔適中,就可以鍛鍊臟器,讓它不至於荒廢。但是負擔太重就會將它累壞,出現損傷。

營養素也是一樣的。營養素進入體內,需要臟器的工作,接收之後,再用來營養臟器。所以,營養首先是負擔,其次才是營養。

2、方便麵中各營養素對機體的損傷

方便麵的成分是非常不均衡的。看下圖。

方便麵中含有非常多的鈉離子。這是七大營養素中礦物質中的一種。這個東西多了,很容易引起高血壓,水鈉瀦留。

方便麵中的調料粉包,裡面含有非常多的味精,味精對機體的微量元素的吸收有較大的影響,尤其是鋅。

方便麵中含有大量的油脂。其中最多的是棕櫚油,這個油很香。但是這個油是飽和脂肪,含量這麼高對機體是不利的。

方便麵的能量相當高還不容易吃飽。所以要吃飽很可能要吃比較多,能量特別容易超標。

所以方便麵對機體本就不是什麼好東西。偶爾吃一次,憶苦思甜一下即可。不能吃太多、長期吃。

至於泡多長時間,影響到的僅僅是麵條的口感而已。不存在營養方面的問題。


感謝好友邀答。很高興回答朋友的問題!

首先泡麵吃多了真不是什麼好事,因為朋友可以看下泡麵上面的添加劑,可以達到幾十種之多。這些食品添加劑即便是在國家範圍內添加,但是吃多了也是不好的。另外泡麵為什麼一泡就可以吃了,為什麼我們通常的拉麵、掛麵需要水煮開再下面,比較長的時間才能軟。這個是和泡麵這種速食麵的製作工藝有關

速食麵是經過一種特殊工藝製成的分別是先是煮後是炸,因為它的表面有經過油炸後本身有好多小孔孔。把它放到水裡很容易吸水的。所以它很快就泡軟了。 而掛麵我們用鹽水和麵。在機子上壓很多次把面壓硬後再壓成細條。最後還在晾乾的。它也能泡軟,不過等泡好了。麵條也就不好吃了。它要用火比較旺時候下出來才好吃的。

再說泡麵的配料的蔬菜包這些多是脫水蔬菜,兩包鹹味和油料的料包更是沒什麼營養,所以泡麵吃多了會營養不良至於泡的時間長短,就是一個面爛一點的區別,不會有多大的影響。

另外泡麵的桶經過高溫開水沖泡也有可能產生有害物質,如果非要吃泡麵,建議用自己的碗泡吧。不要因為要省事來選擇這種既沒有營養,又有那麼多添加劑的食品來充飢。即便你選擇吃餅乾也比泡麵也好得多。或者你給自己下個掛麵或者在外面吃碗麵都是可以的。下麵條也是很快的。不要貪圖節約時間而忽略健康問題。

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吃貨小築Vivi

泡麵泡太久會不會有危害麼,這個其實主要還是你吃泡麵的影響,泡太久總不至於泡到長菌吧,只要你吃泡麵沒什麼問題,泡久一會問題不會太大。從危害上來說,泡麵時間長點與短點,是否有差別就看你用什麼容器泡。

1、用塑料或者紙杯泡麵,時間越長,有機物等溶出越多,不過別擔心,溶出量在安全範圍內。

吃泡麵大多吃那種大碗麵,自帶泡麵裝備,事前不用找餐具,事後不用洗碗,省事。這種泡麵用的“碗”都是紙做的,叫做“塗布紙”,在紙表面塗布一層防水層,材質主要是聚乙烯或者改性蠟等。泡麵調料味兒重,所以感覺不到異味,用方便紙杯喝熱水的時候,那種異味感其實就是防水層帶來的。

塗布紙防水層在熱水中會有有機物溶出,主要是塗布工藝中用到的溶劑殘留,泡的時間越長,這種東西的溶出越多,這些主要經肝腎清除;當然不必過分引申,這些物質相對安全,溶出量在安全計量範圍內,針對不同材質,國標都有溶出遷移量的規定。

泡久了還可能將紙裡的東西溶出來。大家會有經驗,就是那個碗泡時間長了會變軟,有滴地方有滲水的感覺,就是說那個防水層只能短時間隔水,時間長了水還是會進到紙層,這樣紙裡面的東西會有部分溶到水裡去,如果紙的品質不過關,可能會有重金屬超標。

如果自備餐具,也得看材質,塑料材質的東西都會有有機物溶出的問題,如果再用上微波爐打一下,問題會更嚴重。塑料餐具要格外小心,品質不過關的東西,塑化劑、有機溶劑的溶出是一大關鍵。什麼材質最安全?玻璃材質最安全,所以裝熱水、熱飯的工具,最好用玻璃的。

2、延伸一下,泡麵是你最好的選擇嗎?

泡麵泡太久會不會有影響,這個問題有兩個層次,一個是泡太久,這個上面說了;另一個是吃泡麵本身,如果吃泡麵本身就不咋地,泡的時間長與短都不咋地。這個得看你個人情況,想一想,泡麵是你的最佳選擇嗎?泡麵是什麼,泡麵是碳水化合物+油脂+高鹽+各種添加劑啊,不健康的搭配。無非看中它便捷嘛,可以用別的替代它。

尤其對肥胖或者高血壓的人來說,泡麵不管是不是泡久,都不是什麼好東西,如果是覺得餓,啃個蘋果唄。正常人的選擇面更寬一些,偶爾吃泡麵可以,其他堅果、奶製品等等比泡麵更好!


營養師趙偉

就單純泡麵泡太久的話題來說,泡麵泡太久,是什麼概念,總不至於泡到第二天,泡到有細菌繁殖,亞硝酸鹽增高,如果真的是這樣,那一定是會危害健康的,最好棄之。我想你也不至於為了節省而硬是吃了它。



如果是正常的泡,本身5分鐘,10分鐘就可以吃了,因為有事耽誤了,泡到了二三十分鐘後,才吃,這樣的話,就不至於會危害,但是吃起來肯定口感不好,很難吃。

吃泡麵危害健康是取決於泡麵本身。如果經常吃泡麵就會造成身體很多營養素缺乏,比如,泡麵的特點是”三高”高能量、高脂肪、高鹽,而且缺乏維生素和礦物質。另外,長期吃泡麵還會導致胃腸功能紊亂,以至於造成胃炎、胃潰瘍甚至胃癌。



所以,吃泡麵應該注意的是學會怎麼去吃,第一,不要太依賴,不要經常去吃;第二,煮麵時可以加入雞蛋、大蝦、牛肉乾來增加優質蛋白質的攝入,再者加入蔬菜,比如番茄、綠葉菜來彌補泡麵維生素和礦物質的不足。最後,吃完泡麵之後可以吃些水果來補充。


李愛琴營養師

方便麵是一種節省時間,便捷的食品,但是對其身體來說,只是能滿足對熱量需求,沒有任何的影響價值。

由於方便麵屬於油炸食品,長期使用自然對身體沒什麼好處,或導致營養不良和肥胖,而且都具有一定的防腐劑,對身體也有害無益的。

所以不能經常性地吃方便麵,適當的嚐嚐是可以的。


大話影池

樓主吃泡麵之前可以過一遍開水,把部分防腐劑過濾掉,條件允許的話,加點生菜和雞蛋均衡營養。泡太久理論上應該不會有什麼不好,但是泡麵桶是一次性的,泡太久的話有不好的物質溶解了。建議帶一個自己的碗放公司備用,乾淨衛生點。此外,吃泡麵千萬不要和汽水可樂碳酸飲料,肚子會腹脹難受的。最後還是少吃泡麵吧,點個外賣也好。


奔走的小瘦子

泡麵最好是泡4分鐘左右進食,如果泡的時間過長,首先面就變的太軟沒有嚼勁,影響口感。其次是時間過長,料包裡的營養物質會發生改變,影響健康。非吃不可,我們要選擇大品牌的,品質有保障的購買。

市面上的大多方便麵都為油炸,所以我們儘量還是少吃,能不吃則不吃。合理的飲食,營養搭配是最好的。


雨奈何雲

只要是塑料的都會!而且連桶裝的泡麵都會呢!因為桶裝的內壁有些蠟!以前有報道說有個人因為長期吃桶裝的泡麵而導致整個胃壁都佈滿了一層蠟!你摸摸桶裝的泡麵的內壁,會感覺滑滑的!


寵物萌萌搞笑大本營


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