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【文藏来答】
晚唐时期长沙窑烧造规模非常大，产量也很多。长沙窑造型包罗万象，常见的有壶、罐、碗、枕、杯等数十种；釉彩多种多样，光单色釉就有青釉、绿釉、红釉、黑釉、白釉、褐釉、窑变釉和茶叶末釉等；装饰手法也是丰富多彩，主要有釉下彩绘、模印贴花和雕塑等，以上这些工艺的出现以及长沙窑的兴起都是其继承和发展岳州窑与中原地区瓷窑等窑场的结果，本文即是对此作简单解读。
一、岳州窑
长沙窑兴起所在地属岳州窑窑区，因岳州窑大部分位于湘阴县，故又称湘阴窑。长沙窑在胎釉、器型、烧造方法、装饰技法等都继承了岳州窑的特点，并在其基础上有所发展。胎釉方面，两座窑场的成分大体相同。造型和釉的化学成分与岳州窑产品相似，长沙窑产品中有着大量的碗、罐和瓶，而在岳州窑中也较为多见，两者的关联不难看出。
烧造方法方面，两者存在渊源关系。根据已发掘的情况显示，长沙窑与岳州窑均采用龙窑烧成，且窑炉结构相同，都采用匣钵装烧，两座窑场使用的匣钵近底处都有一对穿圆孔（图1）。可见长沙窑基本继承了岳州窑的烧造方法，但是其龙窑的窑体更长、更宽，容积更大，一次能装烧更多的产品，这显然是对岳州窑的改进和创新。
图2 釉下彩绘技法
装饰技法方面，长沙窑继承了岳州窑的釉下彩技法。根据墓葬出土资料表明，东汉时期岳州窑就很有可能出现了釉下彩饰，而在郴州一座晋墓中也出土了一件带有褐彩的四系瓷罐。除此之外，1997年考古工作者对马王堪窑址进行了发掘，通过发掘情况表明，岳州窑在东晋、南朝时期便已较为频繁地使用釉下点彩装饰，并一直延续到隋唐。长沙窑普遍采用了釉下彩装饰手法（图2），显然与岳州窑有关，只是长沙窑对这一手法作了创造性地发展。除此之外，岳州窑较为普遍使用的印花装饰手法也在长沙窑有所体现，虽然其使用的频率不多，但也是继承了岳州窑的这一装饰手法。
长沙窑并没有严格按照岳州窑的风格走下去，而是走向了彩瓷这条路，两窑间也出现了诸多不同，这是长沙窑发展的结果，也是彩瓷发展的结果，比如两者最大的不同表现在釉色和装饰手法上。岳州窑属青瓷窑，长沙窑为彩瓷窑；岳州窑多以印花为主，而长沙窑则更多地采用釉下多彩和模印贴花等。
二、中原窑场
如前所述，长沙窑在早期产品中有着浓厚的岳州窑风格，只是后来受到各种技术的进步而异军突起，进而树立起自己的风格—彩瓷，这种技术的进步则主要来自于中原地区窑场的优秀基因，如胎釉、装饰手法及题材等。
图3 长沙窑乳白釉
胎釉方面，长沙窑瓷的胎相对疏松，这与岳州窑紧密而厚重的胎完全不同，但却与河南地区窑瓷的胎质基本类似，说明长沙窑胎的加工方法很可能受河南地区影响。唐代南方窑的釉色相对单一，多为青釉，只是各窑的釉色有些差异。河南地区陶瓷窑则不同，除了青釉外，还烧造白釉、黑釉、黄釉、绿釉等釉色陶瓷器，如黄冶窑、西关窑等，特别是白釉、绿釉和窑变釉等釉色在南方基本很少见，长沙窑却广为烧制，其中长沙窑所烧白釉瓷均为乳白釉（图3），这在河南地区的一些瓷窑中较为常见。除此之外，长沙窑在底足的处理上也与北方的邢窑、巩县窑相似，其早期的碗多为玉璧底，底面光滑，底边沿斜一刀，这种修坯法同于北方窑场。
在施釉之前，长沙窑普遍会涂有一层化妆土，这是岳州窑不常见到的，但在河南地区自北朝以来陶俑就多施化妆土，唐代河南瓷器使用化妆土的情况也非常普遍，西关窑便“全部使用化妆土”，巩县白瓷也使用化妆土，这足以说明长沙窑化妆土的工艺直接来自于河南地区。
图4 褐绿彩
装饰手法方面，长沙窑早期釉色属于岳州窑青瓷系，后来风格突变 ，创烧出红釉、绿釉、黑釉、白釉等多种釉色瓷，且彩复杂多变。长沙窑最主要的特征便是彩的运用，常见的有褐绿彩（图4），另外还可见黑彩、红彩、蓝彩等，呈色剂基本上都是铜、铁等，工匠对这些彩的运用非常熟练，显然是另有初始阶段，可从唐三彩找到源头。长沙窑施彩方法除传承了岳州窑的釉下彩技法外，也采用了唐三彩的釉上加彩，彩釉交融，形成意想不到的装饰效果。虽然暂时没有直接证据表明北方工匠直接参与了长沙窑制瓷过程，但是两者在技术上的传承与创造性的变异则显而易见。
图5 长沙窑瓷枕上的菱形图案
装饰题材方面，长沙窑瓷上也有许多来自于中原地区瓷窑的纹饰。长沙窑瓷碟及枕等器物上常见一种菱形图案（图5），其中又被“十”字分成4个小菱形，外点缀棕榈树叶纹。这种图案在中原的白釉绿彩器、青花器上都能看到，而青花瓷已证明为巩县窑所烧，“黑石号”出水的白釉绿彩器也是出自中原的河南或河北地区。
唐代河南巩县、黄冶、洛阳、北齐窑，陕西黄堡窑，河北邢窑等均烧造白釉绿彩陶瓷，“黑石号”沉船也出水了不少的白釉绿彩器，对于沉船上的白釉绿彩器，基本都认为出自河南、河北地区。长沙窑白釉绿彩与中原地区白釉绿彩无论是釉色，还是施彩方法都是如出一辙，其传承关系不容置疑，只是长沙窑瓷绿彩多施在乳白釉上（图6）。
图6 长沙窑瓷绿彩多施在乳白釉上
除了白釉绿彩外，贴花装饰也是长沙窑的一大特色，其题材包括人物、动物（如龙纹）和植物等，其中以椰枣纹、娑罗树对鸟（图7）等最多，这些贴花图案多带有西亚、南亚文化色彩，贴花装饰的器物多满足于外销。贴花装饰当与金银器有关，古波斯流行金银器的捶揲工艺，唐三彩中对贴花工艺即有所应用，且技术已非常娴熟。河南黄冶窑最常见的装饰技法就是模印贴花，内容有人物、动物和植物等，题材非常丰富。以此可见长沙窑与黄冶窑在模印贴花方面也具有传承关系，只是长沙窑为了适应外销需求而对这种由三彩嫁接的表现西亚文化元素的技术进行了改造。
图7 长沙窑中的贴花椰枣纹
长沙窑除了继承和发展中原地区窑场胎釉、装饰题材及技法等方面的元素外，其产品种类也深受中原地区影响。首先，长沙窑生产了很多玩具产品（图8），这在岳州窑是看不到的，但却在河南地区的窑场常见，唐三彩尤多，如三彩狮子、三彩龟、三彩象、三彩羊、三彩狗以及铃铛等，类似的瓷质玩具在长沙窑十分常见，这应该不是偶然巧合。
图8 长沙窑烧制的陶瓷玩具
图9 长沙窑产出 鲁山腰鼓 写 “大中拾年拾日叁造鼓价”
其次，瓷鼓也是北方窑场的生产品种之一，鲁山腰鼓就很有名，长沙窑也有生产，长沙博物馆就收藏有一件“大中拾年拾日叁造鼓价”（图9），根据研究，有学者认为“鼓价”当为鼓架。再次，长沙窑还生产了双鱼背水瓷壶（图10），白居易诗中称之为“榼”，这是一种仿制金银器的产品，在北方的邢窑白瓷和南方的越窑青瓷中都有发现，但最早仿制金银器的应该是三彩器。
图10 长沙窑 双鱼背水瓷壶
由上可见，长沙窑从中原地区，尤其是河南地区的窑场继承了胎釉、装饰手法及题材和产品种类等优秀基因，并将之发扬光大，成为国内最为耀眼的彩瓷之窑，这是继承与发展共同结合的成果。长沙窑并不只是简单的吸收中原窑场优秀基因，其还根据市场需求创造性地生产，所以有部分造型是河南地区窑场所没有的。
三、结论
根据以上论述可知，长沙窑是在岳州窑的基础上，因南迁窑工的加入，迸发出的新的火花。长沙窑之所以能在短时间内迅速崛起，主要在创新，并将创新沉淀为长沙窑的独特内涵，而这也奠定了长沙窑在中国陶瓷史上的重要地位。创新得益于南北烧造技术、工艺的融合，同时也得益于窑工敏锐的市场意识，
原文作者：张海军文章来源：《收藏家》2018年4月刊《论长沙窑的继承与发展》（因篇幅限制，原文有删减）《收藏家》官方授权，欢迎分享！如需转载，请注明出处！想了解更多艺术推介与艺术收藏，欢迎关注【文藏】官方微信公众号&微博&头条号！
