全国猪价在一波暴涨之后，开始下跌趋势。表现为北方高价区猪价大幅回落，南方猪价下跌幅度较小。猪价在历经半个月上涨之后，今日突然回落，主要原因有以下几个方面：
猪价突然“跳水”，屠企提价去库存目的已达，啥时还能涨点？
一、目前市场供大于求的大环境并未改变，生猪供应并未出现真正的短缺；
二、业内人士表示肉价的大幅很可能是人为助推的结果。屠宰企业有动力、有目的的让猪价上涨，拉动猪肉价格上涨，从而达到顺势去库存的目的。另加，前期低价收购生猪，亏损严重，通过抬高肉价，以达到盈亏平衡；
三、终端需求并未好转，猪肉消费无起色，猪价上涨缺乏实质性利好支撑。
据悉，伴随着猪肉价格的快速回升，屠宰企业最近一段时间的提价收购计划即将结束，为降低风险，稳价乃至压价意愿明显。而这两天的生猪价格上涨幅度出现减缓，局部涨跌互现，新一轮屠宰企业与养猪场的博弈即将展开。
新发地市场统计部刘通指出，猪价、肉价上涨以后，短时间内不会明显回落，但毛猪产能大于需求的局面也不会明显改善。肉价一时半会儿还很难走出低谷。即便是价格在近期出现明显反弹，仍然处于低位，仍然属于肉价在低位运行过程中出现的波动。对于养殖场来说，目前是逢高出货的机会，需要随时关注价格的波动。
目前市场供求矛盾的现象未发生根本性改变，但夏季居民消费多偏向于瘦肉型猪肉，而标猪供应紧缺，屠企收购不顺。在供需博弈气氛浓厚下，养户对降价抵触情绪较大。预计短期猪价或将涨跌调整，广大养殖户朋友们需要高度警惕，把握出栏节奏、适时出栏。
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