刘占平1542
我国在前期经历了猪肉连续下跌之后，在上周5月21号左右开始出现上涨，最终在5月28号猪肉上涨到11.55/公斤，然而这几天又开始出现下滑，到今天5月31日外三元猪价降到11.28元/公斤，降幅达到2.3%（如下图所示）。
从上图最近几天全国猪肉价格走势图，可以清晰看到，猪肉在5月28日以后开始出现下滑，而从今年年初到目前为止，猪肉可谓是连续下滑，从今年1月9日生猪价格从15.42元/公斤，经过几个月的跌宕起伏和不断下滑，现在到了11.28元，可谓降价幅度之大！（下图所示）
引起猪肉价格反反复复波动的原因主要有:前期短时间价格的回升是由于之前长期猪肉价格连续持久下滑引起的反弹，但是由于目前国内生猪存栏量依然庞大，短时间仍然处于供过于求的状态，而且由于夏季猪肉消费的减少，目前存量仍然脑难以短时间消化！因此猪肉价格上涨难度依然不容乐观。
上图大家可以清晰的看到，从今年2月27号开始，生猪供应指数明显一直高于猪肉消费指数！一直都处于供过于求的状态！所以下半年猪肉价格会基本保持持平，甚至继续有小幅度下降趋势，随着端午节的到来，猪肉价格过有一个短暂性的上升，后续想要上涨，估计得到明年，所以养殖户不要惜售、压栏，寻找时机适量出售，以免损失更多！
乡村波比
问题：今年猪肉价格行情如何？
老张：目前猪肉价格已经开始连续三天下跌，生猪价格不容乐观！
自本月16号以来连续12天的生猪价格增长在本月28日戛然而止！短短12天外三元生猪全国收购价格暴增1.3元/公斤，安徽等地率先突破6元大关，全国平均生猪收购价格增长率超过13%！但是这一切从本月29日开始逆转：28日猪价下跌0.04元/公斤，29日猪价下跌0.07元/公斤，30日猪价下跌0.11元/公斤！猪价下跌幅度越来越大！ 对此很多养猪户本已渐渐舒展的眉头又不由自主的拧在一起。
一、猪价供需关系依然紧张。
截至本月中旬，据农业部门数据统计生猪存栏量较去年增长8%以上，而且今年屠宰公司等库存冻肉数量更是惊人！如此大的供需压力直到目前并未获得释放，目前市场供大于求的关系还是紧张，猪价上涨利好因素尚不可见。
二、进口猪肉再次来临。
2017年我国进口猪肉900万头，占全年我国猪肉消费的10%以上，专家预计今年进口猪肉或将超过1100万头猪。中美关系缓和和对澳大利亚猪肉进口禁令的解除，我国生猪即将和进口猪肉产生今年最激烈的碰撞，国产猪肉外部利好因素尽失！
三、成本增加。
饲料价格近年来一直是“大涨小跌”，成本越来越高；环保要求的升级，迫使养猪成本变相拔高；防疫、人工等成本也是不断攀升，生猪价格却一直处于“寒冬”，试问养猪户路在何方？
综上所言，老张认定本次的猪周期并未缓解过来，还将持续下去，很有可能会持续到明年，希望各位养殖户趁最近猪尾巴上扬的时机抓紧出栏，后续适当减栏，合理安排好出栏周期，保存实力，静观其变！
老张谈三农
今年的猪肉价格不好说，变数太大，政策，贸易，爆发疫情等等。
从生产猪肉大环境看，重复投资，产能过剩，浪费资源，破坏环境，成本增加。今年价格是无法预测的，所以对农村养殖户来讲，增加利润空间，就是提高养殖生产水平，提高生产效益，而不是指望毛猪价格的上涨来获取最大利润。
