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在我们农村说的是“桃饱杏伤人，李子树下埋死人”这句话也是人们在日常生活中总结出来的谚语，它是具有科学道理的。
这句话的意思就是桃子可以适当多吃，杏与李子要适量少吃，也并不是说杏子就不好，好与不好都是要遵循一个量比，适量就对人体有益，超量就适得其反，损伤身体。
这些水果也都是平常人们常吃的水果，别看到这句话就吓得不敢吃杏和李子了，那也并不是这回事，首先我们要根据这几样水果来分析下。
桃子的含糖量在其它水果中相对并不算高，维生素的含量却高于其它水果类，特别是黄桃。桃子还含有相对较多的果胶，果胶具有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化等方面的功效。
杏子的各类营养成分也不低于其它类水果，并且含钾量还要高于桃子，胡萝卜素也高于其它水果类。
为什么会有“杏伤人“一说呢？这个就要说到杏仁了，有的杏品种中杏仁是有微毒的，人食用多了会导致恶心、呕吐、头痛等中毒症状。这也是人们对于杏的恐怕，其实适量吃杏，对人体还是大有裨益的。
李子也基本上是与杏有着同样的道理，当然适量食用，也不存在吃死人的事情发生。 这句乡村谚语，就是告诫老百姓，吃什么东西都要讲究一个量，不要贪吃。饭吃多了照样伤胃、伤身体不是，适量为宜！
农大知事
农村俗语里“桃饱杏伤人”，是什么意思？杏子对人体是否不好？
我们日常生活中经常说，多吃水果，多吃水果。但是有一些水果虽然好吃，但是却不能吃多，否则对身体没有好处。桃子和杏子这两种常见的水果，就是吃多容易伤身的水果。农村人还有一种说法：“桃饱人，杏伤人，李子行里埋死人”，除了桃杏之外，其实李子也是不可多食的。
那么为什么说“桃饱杏伤人”，是什么意思呢？
一、先说桃饱是什么意思？相信大家都很喜欢吃桃子这种水果，以前小时候在农村，虽然别等水果吃不到，但是桃子漫山遍野都是，吃的也不少。桃子除了营养价值高以外，据说还是一种很好的调理身体的水果，可以补气养血、养阴生津等等。但是这里提醒大家一下，脾胃虚的人一定要少吃桃子，小时候大人经常说，桃子千万不要吃太多，否则很难消化，而且饱腹感强，影响正常吃饭。脾胃虚的人吃多了容易引起腹泻。
二、杏伤人。我们吃的水果杏子，是一种热性食物，酸性很强，而且本身还有微毒，如果过量食用可能会导致脱发和影响视力，还会引起胃和牙齿腐蚀。另外杏子吃多了，还有可能引发旧疾，不利于伤病愈合。杏子除了吃肉以外，还有一种最常见的食物就是杏仁，杏仁虽然营养价值高，但是杏仁中含有“氢氰酸”，是一种有毒物质，如果杏仁没有完全熟，很容易导致中毒，伤人性命。
所以说“桃饱杏伤人”，并不是空穴来风，是有一定的根据的，我们生活当中无论吃什么都要有个量，否则没有起到好的作用，反而带来身体上的伤害。
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在我老家的俗语里是说“桃饱李（梨）伤，杏死人”。小的时候每次吃自家产的水里时，会经常听到父母长辈这样说，来教导我们不要贪吃。
所谓的“桃饱（梨）伤，杏死人”，就是说，桃子可以随便吃，可以吃到吃饱为止，也可以指桃子可以果腹，当饭吃；李（梨）这个发音我们老家是不分的，都是一个音，但这两种水果在老家人们都认为是不能多吃的，吃多就会伤身的；杏子这种水果，要是吃多了，就会吃死人了，说明过量损伤身体很严重。
桃饱的原由
我们的农耕文化有着上千年的历史，有很多的俗语都是人们在生产生活中积累下来的。对于这个桃子可以吃饱，当然也就是先人们尝试过了，再一代又一代的传承下来的。小的时候就听一个老人说过，在物质匮乏的年代，由于粮食不够吃，要是桃子熟了，可以好好的饱上一顿的，而且吃多了也不会有什么不良的影响。
在老家了，还有迷信的说法，桃树木能辟邪，具有镇宅的作用，于是房前屋后，院子里都会有大量的种植，到一每年的五月到八月，都会有不同的桃子可吃。
从营养上来看，桃子具有生津、润肠、补气、养肝、活血等之功效。也就是古人把桃子称为仙桃、寿桃的原因了。但是，真要是过量食用了桃子，就会很有大的饱胀感的，所以肠胃不好的，还是少吃为好。
李（梨）伤人
李子与梨子是不能多吃，小的时候我是有感受的。记得一次鸭梨丰收时，我就坐有树上大吃特吃，结果就给吃病了，上吐下泄的，并且排的大便是黑色的，着实病的不轻。
李子这种水果，多食的话易生大量的痰，损坏牙齿，口流酸水，使人虚热，等一些身体不适感。要是在洗李子的时候，若李子不沉入水中，就会很苦涩，无法入口。
梨子这种水里，虽然有润肺生津的作用，但是性寒，过量食用，就会加重肠胃的负担，引发腹泻、腹痛的现象，所以不宜多吃。
杏子死人
杏子吃死人，在我老家有这么一个例子，因为这个人喜欢吃杏子，而他们家的杏子树也很多，每年收获时，就会吃很多的，结果就发病而死。所以人们都认为是过多吃杏子吃死的，不管这对不对，这也恰恰反应了人们对杏子这一水果不看好，多吃无益，伤身体。
杏子水果通常认为是味酸，大热，不可多吃，过量有毒，伤身伤筋骨，特别是小儿，多吃会影响生长发育的，可见杏子过量是很严重的的。
但是了，杏子多吃害处大，也是有营养的。含有丰富的蛋白质、矿物元素、和维生素的，营养价值极高。
根据黄帝内经中的记载，“五谷为养，五菜为充，五畜为益，五果为助”的这一原则，就说明了五果为生活中辅助食品，要少吃为好，而五谷，五菜可以多吃，五畜要少而精就会有很大的益处。
乐成道
儿时曾听妈妈讲过“桃饱人，杏伤人，李子树下埋死人”，告诫我们杏李不可多吃。每次路过水果摊，看着诱人的水果，就会不由自主的想起孩童时未了的心结“为何桃饱人，杏李伤人？”
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桃、李、杏，同为夏季时令鲜果，又为药食同源的中药。说“桃饱人”，并将其唤作仙桃、寿果，是因为桃的营养价值非常高，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。中医认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、润肠通便等功效。
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与“桃饱人”相反，“杏伤人，李子树下埋死人”一针见血地指出了“过食杏、李有害”。从中医角度来说，杏李都不要多吃，杏肉过食会伤及筋骨、影响视力，腹痛腹泻等，同时，苦杏仁中含有一种有毒物质“氢氰酸”，生食过量会中毒，甚至有致命危险。而李子过食会心烦发热、潮热多汗等，李子一定不要与雀肉、蜂蜜同食，会损伤身体，危害健康。
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所以说，“桃饱人，杏伤人，李子树下埋死人”这句俗语还是有一定道理的，不管吃什么水果，一定要适量为宜，科学食用，才能达到健康饮食的目的。
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农村俗语里“桃饱杏伤人”，是什么意思？杏子对人体是否不好？
眼看麦子马上就要成熟，将进入麦收季节。在我们胶东农村，随着麦收季节的到来，麦黄杏也到了成熟的季节。农村俗语里的“桃饱杏伤人”这句话其实与我们经常所说的“桃养人、杏伤人”是一个意思，就是说杏子虽然好吃，但不可贪食，食用过量的杏子有可能对身体造成伤害。
杏子对人体的益处
麦黄杏中含有人体所需的大量的维生素A、维生素C，以及铁、铜等人体所需的微量元素，杏子内所含有的天然的抗氧化成分，能有效清除自由基，提高人体的免疫力和增强细胞的活力。
杏肉中含有黄酮类化合物，人们食用杏子后，它所含有的这些化合物能起到保护人体心血管的作用，从而降低心血管方面的疾病发发病几率，促进人体健康。
由于杏子含有胡萝卜素和膳食纤维，适量食用杏子能够保护人体视力，延缓用眼疲劳，同时杏子中含有的膳食纤维也能起到促进人体消化的作用。
适量食用是关键
不管是“养人”的桃子，还是“伤人”的杏子，适量食用对人体都是有好处的。就是桃子如果吃多了也容易上火，对身体不利。如果杏子吃多了，也会损伤牙齿、影响脾胃。
这些都是前人在生活中总结出来的养生的经验，对于后人有一定的借鉴作用，提醒我们，一些水果在食用的时候不能按照自己的喜好，没有节制地去吃，要遵从科学饮食的方法，适量食用，以达到健康养生的目的。
建行渐远
其实这句话是桃饱人，杏伤人。
说明桃子吃了是对最有益处的。桃子可作药用，具有生津，润肠，活血助消化之功效。以补心气，养肝，通月经，利大肠。《大明本草》还称桃子：肺之果，肺病者易食之。肺结核可以吃桃果脯，便秘可以吃鲜桃。多吃桃有延年益寿之功，所以古代称桃子为仙桃，寿桃。
桃仁入药更广泛，桃花水能活血化瘀等。桃仁有毒一般不能吃。所以桃子几乎全身是宝贝。
而为何说杏子伤人呢？
《食经》是说：杏子大热，不可多食。尤其是小孩子更不能多吃。说杏酸倒牙，说明杏酸对钙有很大的破坏会，会影响小孩骨骼发育。一次吃太多，还能引起流鼻血，烂口舌。当然了杏子也并非没有好处，不过这里就不提了。
所以说清楚桃子可以多吃点对身体有好处，杏子可以少吃点。
新疆三农探索者
人们常说桃饱杏伤人，李子低下能埋人，桃子，人们常吃一种果品，有仙桃，寿桃，鲜桃的美誉。桃子有养阴生津，润肠通便，消於去肿，补肾益气等功效，食之，大有好处。
杏子，有红杏，白杏，黄杏之分，老人常说，杏子不能多吃，吃多了会伤人，《食经》上说，杏子，味酸，大热，不可多食，吃多了，会生痈疖，伤筋骨。尤其小孩不能多吃，吃多了，会邪火上生，流鼻血，烂口舌，拉肚子，伤身体。所以说，桃饱杏伤人。
冷山文学
在水果当中，杏子和李子的果肉密质度要稍微高一点，人们若是食入量过多，难以消化，就会引起胃肠道疾病。特别是李，非常深受螥蝇蚊子的喜爱，所以要做好清洁卫生，以免传染病菌。因为桃子含水分多，肉质要松软一些，因此食用后，相比其他水果的消化度要稍快一些，很可能桃子含碱量要多一点，可能李子和杏子含酸量要多一点 。其实水果都有各自不同的营养成分。只是一定要按各自的性格来合理食用才可能得到最佳的营养效果 。
