Mc墨麒麟
民以食為天，中國的美食也是享譽世界。與西餐不同，想要做出美味的中餐離不開爆炒和油炸。但是，不論是油炸還是爆炒，在香味四溢的同時會產生大量的油煙、PM2.5、以及大量苯並芘、雜環胺等致癌物質，其危害程度不亞於室外的霧霾，嚴重威脅我們的身體健康。因此，我們在做飯時都會打開抽油煙機。
筆者粗略統計了一下，光京東商城銷售的抽油煙機品牌就有240多個，型號就更不計其數了，到底哪種效果最好？今天，筆者就和大家聊一聊家用抽油煙機哪種好。
首先給大家介紹一下抽油煙機產品的種類以及特點。市面上主流抽油煙機分為3類：
中式油煙機 採用頂吸式吸菸方式，適合中式餐飲重油煙的環境，籠煙罩大而深，吸淨效果較好，非嵌入式，安裝較為靈活方便，缺點也很明顯，體積較為龐大、不太美觀，運行噪音也較大，同時還有一個痛點設計：容易碰頭。
歐式油煙機
歐式油煙機 歐式油煙機憑藉簡約時尚的外型設計、嵌入櫥櫃安裝方式，更能得到人們的青睞，與廚房家居融為一體，美觀且不佔空間，目前市場佔有率非常高，但是它同中式油煙機一樣，採用垂直式吸菸方式，距離煙源較遠。
側吸式油煙機
側吸式油煙機 採用壁掛式安裝，位於煙源的一側，由於距離煙源較近且吸油麵積大，使油煙在上升擴散之前將其吸收，吸淨效率較高，不通過呼吸區也更為保障呼吸健康。側吸式油煙機特殊的結構，使用過程不會產生滴油現象，並且斜面的設計也不會碰頭，但壁掛安裝佔用較大的牆面，擠佔部分烹飪空間，大吸力下也有可能會對燃氣灶的火苗產生干擾。
隨著時間的推移，中式油煙機正逐步被歐式和側式取代。歐式油煙機比較適合習慣爆炒或家中人口較多的家庭使用，側吸式油煙機則更加適合小空間廚房，或經常烹飪油煙較多菜餚的家庭。
在選購抽油煙機時，品牌也是一個重要的考慮因素，筆者的建議是選擇大品牌，產品品質可靠，安裝及售後也有保障，比如方太旗下的智能雲魔方吸油煙機，易清潔噴塗工藝腔體，內裡不沾油，清潔維護起來更加便捷，創新設計的“雲板”，由傳統的中央進風改為四周進風，擴大煙腔面積，負壓區下沉，立方環吸，大幅提升吸淨效率，四面八方不跑煙。配備4.3英寸液晶觸摸屏，搭載全新UI界面，帶來全新的操控體驗。
喜歡側吸式機型的朋友瞭解一下這款方太智能風魔方側吸式油煙機，根據“黃金控煙區”原理，將進風口設置在距離灶具面板580mm附近高度，剛剛好的高度，在油煙還未大規模擴散前吸除；創新的900mm快流進風口，吸力均勻不洩壓，牢牢鎖住油煙，有效防止油煙四散逃逸，近吸直排，讓油煙在擴散前吸走，保證油煙暢通高效排出。排煙環境不暢，或者公共煙道的排煙高峰時段，可自動檢測煙道阻力，感知阻力大時自動增壓，讓排煙暢通無阻、有效防止油煙倒灌。
寫在最後：其實，無論是歐式抽油煙機還是側吸式抽油煙機都有其相適應的使用場景，所以這就需要大家在選購的時候就要根據自己家廚房的實際情況以及廚房的安裝條件進行綜合考量。
