點擊右上角立即關注，更多健康內容不再錯過，不定期驚喜送給你
快餐食品包括漢堡、炸雞、牛肉餅、炸薯條、碳酸飲料等以高脂肪、高蛋白、高糖、少纖維素而著稱，容易吸收而很少殘渣，在西方倍受大眾青睞。又因其方便快捷而得到上班族喜愛。
常吃快餐食品易導致大腸癌
但高脂肪膳食促使肝膽汁分泌增多，膽汁中初級膽汁酸在腸道厭氧細菌的作用下轉變成脫氧膽酸及石膽酸，而脫氧膽酸和石膽酸是促癌物質，日久刺激便形成直腸癌。因此，如果有長期高脂肪、高蛋白、低纖維的飲食習慣，又缺乏運動，那麼直腸癌很容易找上門。
有利於預防大腸癌的飲食
1、選用富含粗纖維的食物
如粗糧、蔬菜、水果等。粗纖維可增加食物殘渣，刺激腸壁，促進腸道蠕動，使糞便易於排出。
2、多吃產氣的食物
如豆類、薯類、馬鈴薯、蘿蔔、洋蔥、豆芽、韭菜等食物，可刺激腸蠕動，縮短食物通過腸道的時間，促進排便。
3、多選用潤腸通便的食物
如蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶、洋粉等食物，使糞便變軟，便於排洩。
4、選用富含維生素B的食物
如穀類、豆類、花生、堅果、瘦肉、內臟等食物，可促進腸蠕動，幫助排便。
5、芝麻油、花生油、玉米油、菜籽油、豆油等植物油不僅有潤腸的作用，還可以分解產生脂肪酸，有刺激腸蠕動的作用，利於排便。
6、每天要有充分的飲水量
至少8-10杯，晨起飲一杯淡鹽水或冷開水，能刺激腸蠕動增加，起到軟化糞便的作用。
7、忌用強烈調味品及飲料
如辣椒、芥末、胡椒、濃茶，咖啡等食品。
閱讀更多 腸癌學堂 的文章
