今年40岁的张文凤是利辛县中疃镇的农民，从前年开始，在高皇街上夫妻两个就开始白手创业,经营起了一家小餐馆。
面对繁琐的柴米油盐,和油腻的锅碗瓢盆, 张文凤和妻子俩个慢慢学会了承受艰守,经过2年的磨练,挑起了经营这份小餐馆的重担。现在夫妻俩将小饭店打理的井井有条,红红火火。顾客大多是回头客，月收入上万元。
妻子一大早就忙活起来，买蔬菜、洗青菜
其实张文凤原来在温州的一家公司当管理人员，月收入七千元左右，回家经营小餐馆是张文凤和妻子经过深思熟虑过的，之前他在南方的餐馆里也学习了一些烹饪技术，掌握了做拉面、板面、排骨面的基本要点。经过对餐馆的简单装修，张文凤的菇苏面馆开张了，夫妻俩个每天一大早就忙活起来，买蔬菜、洗青菜，做拉面，一直忙到夜晚11点多钟。“张文凤的菇苏面是餐馆的特色美食，而且份量大，价格便宜，很受中低层消费者的喜爱，夫妻俩个人又热情，服务又周到，使顾客既吃好又满意，所以说回头客很多的”。一位经常来吃饭的青年人说到。
张文凤每天非常的辛苦
菇苏面馆的特色美食
菇苏面馆的特色美食酸菜鱼
“从开这个面馆开始起，我就把餐馆当作顾客的家一样，用心去做，让顾客们在低消费的同时，品尝到特色美食菇苏面、排骨面，糖醋鱼，只要客人满意我们再辛苦再累点，心里也高兴，不管赚多少钱, 客人高兴我们就高兴,顾客开心就是最大的幸福”。 张文凤说到。
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