“老闆，來一杯珍珠奶茶！多加點珍珠哦！”校園時光總是令人懷念，認真回想起來，最難忘的瞬間卻還是屬於——味覺！在很多個晚自習的間隙，華燈閃爍風微涼，排著路邊攤的隊，一人一杯熱奶茶，烤串店熱騰騰的煙，烤餅爐子星星點點的火花，彷彿都是點燃整個世界的光！
——江北吃貨
今年是工大江浦校區20週年，一旁的美食街也已經改朝換面了好幾次，它始終陪伴著一屆又一屆的工大學子，那些佈滿青春痕跡的小店，就是記憶裡最難忘的味道，當夜幕降臨，整條街都沸騰起來，所有的一切就都回來了。
天黑了，跟著江北吃貨去工大美食街覓食吧！附上江北吃貨獨家工大美食地圖，我們約起！
— 老字號王牌美食代表 —
你是否還記得那家生意好到爆炸的阿龍油炸？人均不過8元味道卻無與倫比的雞蛋灌餅？·······每當不知道要吃什麼的時候，腦海中總是不自覺地跳出它們的名字
/永遠都在排隊的徐州雞蛋灌餅/
『人均—8元』
持續關注著吃貨的人應該還記得之前有專門介紹過這家灌餅攤，一家一開就是19年的老店，早已成為了工大美食街最獨特的標誌所在。還記得吃貨之前有專門推薦過這家店麼？藏匿在龍華美食街的這家徐州灌餅，一張餅賣了19年，不排隊別想吃到！
從西邊的入口進來，第一個岔道口往左一轉頭就能看見，大部分時間裡都是裡三層外三層的景象，很好找，就算如此也依舊擋不住絡繹不絕前來排隊的人群。
尤其到了晚上，整個燒餅攤子子都被圍的水洩不通，後面的人都著急地跟老闆報著加料，裡脊烤腸還是裡脊肉松可不能錯，速度要快，慢了說不好可就要等下一鍋了，前面的人都隨著老闆的動作轉著眼睛搖著頭，心裡默默唸著：下一個就是我的，下一個就是我的......
大部分人一次都會點上好幾份，其中不乏在寢室剪刀石頭布輸了出來跑腿的。當然了，這麼久的隊排都排了，不多買幾個總覺得虧了點什麼......
/就算減肥也不怕油大的阿龍油炸/
『人均—20元』
一家提到工大美食街就肯定繞不過去的鋪子，每次過來，都要站在炸串攤前將選擇困難症現場表演一邊，用琳琅滿目來形容絕對不過分，作為一個吃貨，是想吃這個又想吃那個。
當你看到酥脆的炸串配上濃郁的醬汁，之前的糾結都是浮雲！只想豪氣地揮揮手“老闆，每樣各來一串！”晚上人多你還可以選擇坐在外面，就在炸串攤旁邊，加起菜來不要太方便哦。
今年40多歲的老闆，因為姓名龍，所以乾脆起名叫阿龍油炸，這店一開也有了17個年頭，平日裡一般老闆娘在前面炸串，老闆上菜備菜，偶爾也扮演配嘮嗑的角色跟熟客嘮嘮家常。
炸串的食材、賣相、吃法跟燒烤很像，味道卻完全不同，更為酥脆鬆軟，經過高溫油的浸泡更為色澤誘人，是油炸食品愛好者的心頭好，還有最為關鍵的一點，因為油炸所以上菜更快哦。
/能解決一切問題的亮子燒烤/
『人均—60元』
大家心裡大概都有一次關於燒烤的難忘記憶吧，在某個角落裡某張桌子前，亮子燒烤就是這樣一個地方，在美食街已經開了5年多，墮落街時期就已經存在，它見證了一屆又一屆工大學子的“墮落夜晚”，就算畢業多年，現在提起來也是親切的如同昨天剛剛吃過。
順著美食街走到底就能看見一整片的燒烤天地，亮子燒烤就在最左邊的位置，遠遠地就能看見支起的棚帳里人頭攢動，夜幕下清晰地可以看見烤架上的煙隨風飄起，那個香味無法形容，只能大步跨進去跟老闆說：“還有空位嗎？”
那天我們去發現老闆上了新品——芝士烤榴蓮，有種久未歸家的少年回家發現新傢俱的欣喜感，毫不猶豫來上一份，濃郁的香味混合著燒烤獨特的煙火味兒，這就是生活啊。
— 總有來攪局的小鮮肉 —
不斷的變遷升級中，一批又一批新鮮血液加入進來，它們改變著美食陣營的格局，增加著選擇晚上吃什麼的難度係數，但是所有人卻又樂此不疲。
/適合囤貨的拔絲蛋糕/
『人均—10元』
進入工大美食街片區你一定有見過有人拎著一袋一袋黃色的盒子，吃貨就曾經被人問過你這是在哪裡買的，不乏很多慕名前來的人，所以排隊也就成了得到它的標配。
操作透明你可以在櫥窗前靜靜地欣賞美味的誕生，白色的麵糊倒進模具裡再一屜一屜塞進烤箱，所有的蛋糕都是現烤現買，還是那句話，錯過了這一屜你就等吧。
拔絲蛋糕之所以叫拔絲，關鍵在於它的原料，老闆在麵糊裡添加了肉鬆，當烤箱將二者完美融合以後，你吃到嘴裡，一咬可不就能拔出肉鬆的絲了嗎。
/雨天也能溫暖人心的淮南牛肉湯/
『人均—14元』
愛吃麵食的你肯定不會輕易錯過這家小鋪，粉絲、面、米線樣樣都有，甚至還有水餃，老闆姓唐，搬來美食街也有2年多了，一直做著學生的生意，心態很是年輕。
點單的最佳搭配肯定有牛肉粉絲湯配上老闆特製的燒餅，2塊錢一塊，都是老闆親自揉麵現烤出來的，他會不時地叮囑每一位剛接到燒餅的顧客，趁熱吃才是最好吃的，又脆又香沾點湯也別有一番風味。
粉絲十分有嚼勁，也很入味，配合著乾絲加點湯，愛好鹹口的還可以再來上一點小菜，吃不下飯是不存在的。
/捧在手心裡的珍奶工坊/
『人均—8元』
小時候的奶茶或許就是這個樣子的了，沒有多麼高級多麼特殊的加料，珍珠、椰果、布丁大概就能配出最好喝的下午茶飲。
價格很實惠，滿滿的一大杯，邊走邊喝定能逛完整條街。實在選擇困難的可以點一份傳說中的什麼都有，超級大杯奶茶，真的什麼都有的。
老闆前年來這裡開起來這家店，如果你有注意過，就在奶茶店的旁邊還有一個小攤，專門賣香腸和年糕，沒錯，他們確實是一家的，吃的喝的兩不誤，老闆娘還開玩笑地說，要是有錢了還要出去開更多的店，將這工大美食發揚光大。
/業界良心的益禾堂/
『人均—6元』
對益禾堂最大的印象其實就是實惠，一杯烤奶6塊，一杯美式7塊，這樣的價格是真實存在的麼？有著主流奶茶店的配置卻能做到如此，這才是吃貨心目中奶茶應有的價格啊。
就此我們還特意詢問了來自湖北的老闆娘，她只是笑了笑說是因為加盟店所以全國統一價。
鮮果茶和奶茶都是不錯的選擇，果茶如果你不怕酸的話也可以做成熱飲，包裝很簡單卻絲毫不影響它的味道，吃燒烤、炸串前點上一杯帶上最是清爽。
/街裡來了新人的無茗/
『人均—12元』
小北上一次去美食街它還在裝修，只能看出整體原木的風格，這次去已經開始營業了，整體偏臺式風格的奶茶店，木門上掛著木牌式的菜單很是顯目，像是在跟過往的朋友認真地做自我介紹。
比較特殊的是在現在奶茶基本靠大牌加盟的模式下，無茗是一個自創品牌，剛剛起步，老闆是個揚州人，在家鄉還有6家店，也算小有成績。奶茶顏值很高，適合拍照。
— 角落裡總隱藏著別樣的驚喜 —
街巷裡還有太多太多的美妙味道，匯聚著來自五湖四海的地方美食，風格迥異環境吃法都各不相同，但它們卻共同組成了這屬於吃貨們的秘密基地——工大美食街。
/隨時能自嗨的月光寶盒/
一家就在街邊的文藝清吧，門口或許還飄著隔壁麻辣燙的辛辣味，裡面卻飄蕩著咖啡與音樂，當然也少不了酒精的味道。晚上的時候非常熱鬧，絢麗的燈光將整條街都照的七彩斑斕。
/相愛相殺的楊氏麻辣燙兄弟/
你見過楊國福隔壁就是楊胖子的嗎？相愛相殺的倆兄弟擺在一起，莫名有種江湖愛恨情仇味兒。怕是所有人都要面對站在中間認真考慮左邊還是右邊的問題。
人流湧動日升月落，一切似乎從來沒有改變，當夜幕降臨，驚喜卻又不曾停止上演，四處湧來的人來回穿梭在各家店鋪門口，恨不得一家來上一口......
每次走出美食街的巷子都有一種久久的不捨，與其說是對美食的不捨，其實更多的還是對這片天地的不捨，似乎所有學校附近的街巷都有這種魔力，它們總是朝氣蓬勃，充滿了少年感，時光易逝，願年華不老。
不管你是正值年少，還是懷念青春，願你在這裡都能遇見最好的美食、最好的夢。
閱讀更多 魅力江北 的文章
