民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

一百年以來,中國發生了很大的變化,過年的習慣沒有變,這是中國人最重要的節日。

然而,80多年前的民國時期,那時候的人是怎麼過年呢?

一百年前,也就是上世紀的1915年,王光如先生就注意到了西安的風俗習慣。

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

為了這一篇文章,他陸陸續續寫的十五六年,不斷的補充,不斷的修改,1931年才發表出來,可見作者用心良苦。

他為我們後人留下了難得的寶貴文獻。

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

鼓樓(民國時期)

西安風俗之正月

初一日,俗謂之過年。

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

過年的供桌(1939年)

是日清晨,家家焚香祭祖,幼輩拜長者,小孩則賜以錢。

銅幣未用時,西安皆用制錢,以紅繩貫錢孔成串,或數十,或數百餘不等。

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

供桌前(1939年)

早飯多用水餃,取其囫圇不破。亦有用湯餅者,俗呼筲子面。

是日,主人祭家宅六神,六神即天帝、灶君、龍王、倉庫神、門神、土地神是也。

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

鐘樓(1936年)

至初三日輟祭,祀祖多一日,俗謂神三鬼四。

是日,各向親友拜年,家家備有茶點,以餉拜客。

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

走親戚(民國)

或為全盒,或盛以盤碟等器,所實以點心炸食為主,附有杮餅、落花生、核桃、梨、棗等類。炸食俗呼油炸果子,乃以面片勻薄,製成各種花樣,入沸油炸成。

普通多為本色,作淡黃,紅者加紅顏料,綠者摻菠菜葉,和麵時,加入蜂糖,則幹酥可口。

是數日,被鮮飫美,百業俱輟,或嬉於家,或遊於外,見則揖拜如儀,商人多奏鐃鼓等樂,三四日中,爆竹不絕,歡忭情況,殆難形容。

初五日,俗呼破五日。

商號多於此日一過復業。

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

南院門(民國)

由此日至望日,南院門(今改為民眾大街)通道兩旁,售花燈者麕集。

其燈式不一,或魚或鳥,或龍或虎,大若舞臺,小若雀鼠,均各備極經營,惟妙惟肖。他如菊蓮牡丹等花,蝴蝶螽斯等豸,製作既至精巧,數量亦甚繁多。

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

過年集市(民國)

至若能伸縮之雲龍,可走可鬥之錦末,尤為孩童所戀愛。入燈肆者,但見五光十色,目不睱接,肩摩轂系,喧譁至不能與語,熱鬧甚,亦繁瑣甚矣。

兒童舅氏或義父,必於望日以前,為兒甥送燈。

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

南大街(民國)

此燈系用細竹籤縱橫編成,形圓,上下各留一口,外糊紅紙,大者形同西瓜,小者梨大,送燈時,又必須墜以盒子者,以過年祀神之糖果,裝滿一盒,同燈送去。

無盒子者,用點心或麻花,麻花系以面搓成條,扭轉兩股或三股為一,入沸油炸成。

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

集市(1947年)

十五日,上元,俗稱元宵節。

先一日,民家以發麵蒸制鼠形之餅,名曰繭兒,不知是何取義。

餅中實有棗或糖,外以黑豆作鼠眼,是日即供奉祖宗灶神前。

晚則遍懸彩燈輝煌如晝。兒童持燈為戲,尤甚歡呶。

是日之熱鬧,不在日而在夜。

凡通衢大道,彩燈星懸,煙火怒放,而於商業區尤甚。

市民多麕遊繁盛市街,金石震盪,燈燭輝煌,人聲喧譁,幾欲驚破耳鼓。

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

灞橋牌樓(1935年)

是晚,民眾於歡慶之餘,多食元宵,或用以祀神祖。

元宵似湯圓而略小,系以糖作餡,入器搥堅,切成小立方塊,黏水滾於糯米粉中而成,與湯圓形同而制異。

湯元以和成之糯米麵,包糖餡捏成渾圓體,即成。其餡不止糖一種,尚有豆沙等類。

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

貼對聯、門神(民國)

鉅商大富,多於是夜擇空曠之地放煙火,西安人呼焰火為花,其物多來至西北鄉之火燒壁村。

蓋有不傳之秘,為一村專利經營者也。

是夜,有演龍燈花船者,大都下流社會所為,以博大商富吏之金錢。

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

曲江(民國)

十六日,市民多出遊郊外,謂之遊百病。

意此一遊,百病即蠲除也。

城南兩雁塔,市民多以為遊病目的地。小雁塔在薦福寺內,距南城門三里,塔十三級,已破爛不能拾登。

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

大雁塔(民國)

大雁塔距南門八里,矗立慈恩寺後院。塔凡七級,有梯十四五節,與小雁塔均為唐代物,以歷代每有葺補,獨完好。

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

薦福寺內的小雁塔(1935年)

薦福寺內有巨鍾一,某代,武功砧婦響杵於渭濱,巨聲出於河,有若雷吼,經官掘出此鍾,移入寺。

每當朝噋初升,一聲響亮,頓澈塵心,關中八景之一,所謂雁塔晨鐘是也。

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

大雁塔(民國)

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

大雁塔上俯瞰(民國)

大雁塔前,多明清鄉試舉人題名碑,蓋踵唐人韻事。

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

牛頭寺(民國)

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

牛頭寺經幢(民國)

塔南十餘里牛頭寺,水木明瑟,亦殊可遊。

二十日,市民多以和麵(以水和麥粉即成和麵)烙制極薄之餅,徑約三寸,食時,卷以涼菜,或粉條屬,謂之餅子。

雲以補天補地,蓋附會天穿日也。其補法至可哂,以一餅擲屋瓦上,一餅擲井中而已。

民國的西安人怎樣過年——100年前的西安正月風俗

寒窯(民國)

二十三日,俗以是日為散乾(讀如干)之日,其原因不明。

人家於是日加食油炸麻花,取其乾也。又必以榖草一枝,插於門首,謂不如此,本年人必染患疳症。

有幼女者,穿耳必以是日,取其為乾日,穿耳可不生意外也。

二十五日,倉庫神誕,祀者少。獻品為一大烙餅,俗呼鍋盔。

本文選自《長安道上》(南京師範大學出版社2017年出版),由楊博先生整理


分享到:


相關文章: