皇帝菜
茼蒿，又稱“蒿子稈”。坊間傳言，它在古代是宮廷佳餚，只有皇上才有資格品嚐。
皇帝菜的口感很是脆嫩，還帶有一種清香。但對於不喜吃素的人來說，可能會覺得自己在吃草。
不過，它的營養價值可不容小覷。其纖維細嫩、容易消化吸收，對脾胃很有好處。如果你平日裡吃多了大魚大肉，無妨換點清菜小粥，解解膩。
不知道名字的野菜
聽老人們講這種野菜性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。
薄荷：多生於山野溼地河旁，清爽可口，營養豐富，幼嫩莖尖可作菜食，全草皆可入藥，具有清熱解毒，提神醒腦，清新口氣，健胃消食等功效。
莧菜，在我國大部分地區都有，在湖北和安徽等地也被稱作“漢菜”，除了食用以外，莧菜的根果及全草均可藥用，具有補氣、清熱、明目、利大小腸的作用。
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、阻止細胞癌變、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。
對此，大家怎麼看呢？
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