第一次將辣白菜和魚結合，紅彤彤的看著就食慾大開 ，味道也真的超讚，辣辣的很下飯呢。
我用的是南極直達的南極冰魚，它是屬於南極深海寒水的魚類，食用方法很多，可煎，可烤，可涮，可油炸……
冰魚刺少肉厚，怎麼做都好吃。
準備食材：
南極冰魚4條，辣白菜1碗，壽喜鍋醬汁，檸檬汁，食用油適量;
製作步驟：
1、冰魚解凍，擠入幾滴檸檬汁。
2、壽喜鍋醬汁，醃製15分鐘。(沒有壽喜鍋醬汁，可換成生抽和少許白糖)
3、醃製好的冰魚，擦去表面水份。
4、起鍋放適量油，把冰魚放入不粘鍋裡煎熟。煎熟的魚盛出待用。
5、鍋裡煎魚的油不要倒掉，把辣白菜放入炒出香味。
6、辣白菜煮開把魚放入，小火慢燉10分鐘，最後大火湯汁收濃即可出鍋。
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