这是一个寡头垄断的吃货世界。不信留心观察一下，几乎每样小吃，都能找到三大巨头 。
吃严太婆锅魁的拒不会吃王记的，吃王记的会拒绝严太婆。我爱的是陆记的蛋烘糕，你为什么要拽着我去贺记？
甜水面三巨头
甜水面，口味回甜欲罢不能，酱油中加入糖、姜葱、香料等原料，小火熬稠而成的酱料，是甜水面的灵魂，也是川菜的灵魂。
来张老五家的，外地人点凉粉，成都人都会点上一碗甜水面。感觉不做甜水面的凉粉店都不是好小吃店，喜欢张老五的，可能比张老二要多。面筋道，酱汁浓郁，吃完了还有丝丝辣味在舌尖，这是6元钱能得到的大满足了。
三娃小吃的甜水面好吃这件事，你要是说出去，怕是会被川音的同学打，因为真的很难买得到。还有去小谭豆花的除了豆花，都会点上一碗甜水面。好像成都好吃的甜水面，店名里都没得“甜水面”三个字。
但是要说成都人最怀念的，可能就是人民公园门口的张凉粉了。那家店关门以后，好多成都人都不再吃甜水面了……
甜水面鄙视链：张老五凉粉店>小谭豆花>三娃小吃
锅魁三巨头
锅魁其实本身就分两个派别，南充的和军屯的，但是这并不妨碍我们把他们拿出来比较，毕竟锅魁重点在面上。
你看那个站在严太婆门口吃锅魁的歪果仁啊！严太婆的名声已经大噪了，来严太婆不点三丝锅魁的这盘可能要输了。而凉粉锅魁，口味就不是那么中意了，能细细品味的，可能只有面饼了。
来王记吃锅魁的，都是喜欢吃肉的主。不点上一碗肥肠粉，这一餐也称不得圆满。这时邱二哥 站在自家的摊摊面前笑了，手里也不停下做着自己的糖锅魁，你们争吧，这几款锅魁我都卖了20多年了。
锅魁鄙视链：邱二哥锅魁>严太婆锅魁>王记锅魁
蛋烘糕三巨头
成都的蛋烘糕界，一直就流传着南贺北陆的说法。贺记的买卖现在做的大了，连锁店都开出了好几家。
工人村的陆记蛋烘糕，现在还是两个人守着一个摊子，心情不好天气不好或者今天犯懒的时候，干脆就不开了。陆记的大爷今年都75了，一直都把做蛋烘糕当成一门老手艺。
而玉林的陈记爷爷婆婆蛋烘糕，也是低调的老摊子了，开了能有30几年。蛋烘糕界，似乎不叫个x记都不好意思说自己红。
到底哪家味道好？我选口味最少的那家。越是精简，越是站在鄙视链顶端。
蛋烘糕鄙视链
：工人村陆记蛋烘糕>贺记蛋烘糕>陈记爷爷婆婆蛋烘糕杂酱面三巨头
说起成都的杂酱面，外地人可能真不认。没有北京炸酱面有名，也不像重庆小面上过《舌尖》，但是有一大票人为了成都的火锅而来，却爱上了这里的杂酱面。
自力面店在华兴正街，听到这条街的名字你心里估计就有数了，多半是几十年的老店。自力面馆开了60几年，红油的量都比别家的多一些，老店的弊端就是开得时间久了，褒贬不一。
祥和里的香味面，开了也有十多年了，豇豆面最有名，当然也是满满的杂酱。里面的花生酱和花生吃完都觉得有点黏嘴，但是是真香啊。
前一阵上热搜的左撇子私房面坐不住了，想问问你们都会拌面吗？其实牌子写得凶巴巴，来吃的人都知道老板客气着呢，的确面拌的匀匀的吃起来才算完美。
杂酱面鄙视链：左撇子私房面>自力面馆>香味面
糖油果子三巨头
成都人谁小时候不追着爸妈要几颗糖油果子？甜到长蛀牙也放不下的儿时记忆，都是糖油果子给的。糖油果子的红糖、火候、面量都要掌握的恰到好处，放凉了也要好吃。
还有那家糖油果子比锅魁有名的双福锅魁店，一块钱5个糖油果子，要不是开得太远，真的好多人要天天去吃了。
邓师傅在自己的油锅前说，“大家排队等等啊”，似乎永远在排队的邓师傅糖油果子，你能吃到现炸出来的概率也很高。
糖油果子鄙视链：邓师傅糖油果子>小时候糖油果子>双福锅魁店
钟水饺三巨头
说起钟水饺，也是成都人民的心头好，甚至来到成都的北方人，都沉迷在了红油厚皮的水饺里。现在的钟水饺店，总喜欢挂着“曾是钟水饺老员工”的名头，但是真真假假只有成都人的舌头知道。
唐门水饺可能是成都性价比最高的睡觉了，6元10个，水饺的肉馅有肉丸子那么大，吃过的都觉得还不错。还有东门的人仁水饺，可能是和小时候吃的记忆中的钟水饺味道最像的吧。
82信箱的孃孃估计又要吼起来了，孃孃是干海椒抄手的邻居，两家一样子的火，即使孃孃脾气差也挡不住好多人来吃。说真的水饺口感不能算是最上乘，但是红油的甜辣调的是真香啊。
钟水饺鄙视链：82信箱私房钟水饺>唐门水饺>人仁水饺
抄手三巨头
成都人对抄手有执念，好吃的抄手虽藏在犄角旮旯，也会全被挖掘出来，在心里排出个一二三。
靠着皮薄肉多及超赞的红油，
干海椒常年爆满。每天只中午和晚上各开业两个半小时，时不时的还任性不开门。拼桌是少不了的，很有可能你的抄手已经好了，你还没找到座位。一点鸡精味都没有的鸡汤抄手似乎更得人心。
能抗衡的只有三疯子干辣椒抄手了。开得很近得两家，什么意思想必大家都能懂，但是这家得干海椒抄手成都人打心里说，不输。油多而且香得巴适。
龙抄手：我是有连锁品牌的几十年老字号，要不要来一碗？
抄手鄙视链：干海椒抄手>张疯子干辣椒抄手>龙抄手
快饮三巨头
1點點，只有繁体字，才能彰显它的逼格。一点点其实就是台湾的50岚，因为50岚的名字被抢注了，它只能委屈地叫1點點。哦对了，让周董变成周胖子，他有80%的功劳。一点点的隐藏菜单想必混迹网红圈的各位或多或少都拜读过，基底如何去不去冰几分甜加不加调料的种种，点单时比小学背课文还认真。
coco，比一点点要平民一些的所在。毕竟一点点刚刚北上，coco早就在北方有一席之地了。但是这关成都人什么事呢，我们早就有一排排的coco了。最近也是除了几款网红奶茶，万万没想到成都人的朋友圈里有一天coco取代了星爸爸。
一只酸奶牛，能叫对它的名字的，恭喜你已经一只脚踏进了巨头链里了。看到各种“一只酸牛奶”、“一头酸奶牛”的山寨，你就了解它的地位了。这才是我们成都娃最爱的快饮，一杯酸奶最多家家紫米，没有花里胡哨的各种配料DIY，一杯酸奶就足以让整个夏天都洒满清爽。
快饮鄙视链：一只酸奶牛>1點點>coco
成都的小吃三巨头大概如此
当然还有很多小吃可能就在你家楼下
或者你上班的路上
吃惯了也吃不来别家了
除了这些还有你要打call的店吗？
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