北京 5月8日，瑞幸咖啡（luckin coffee）在國家會議中心召開發佈會，宣布品牌願景和公司定位，並 正式發佈“無限場景（Any Moment）”品牌戰略。
瑞幸咖啡由原神州優車集團COO錢治亞創建，於2018年1月1日陸續在北京、上海等1 3個城市試營業，目前已完成門店佈局525家，經過4個月產品、流程和運營體系的磨合，
今天宣佈正式營業。據發佈會介紹，試營業期間，瑞幸咖啡累計完成訂單約300萬單、銷售 咖啡約500萬杯，服務用戶超過130萬，4月 18日，瑞幸咖啡APP位居蘋果手機應用商店美食佳飲免費榜第一名。發佈會上，創始人兼CEO錢治亞分析了當前中國咖啡消費價格高、購買不便 的行業痛點，公佈了瑞幸咖啡“做每個人都喝的起、喝的到的好咖啡”的品牌願景和“新零售專業咖啡運營商”的公司定位，希望應用新零售模式，實現產品、價格、便利性的均衡融合，為中國消費者提供一個 高性價比、購買方便的咖啡選擇。在產品上，瑞幸咖啡優選上等阿拉比卡豆，採用全球頂級咖啡機及配套設備， 由WBC冠軍團隊精心拼配，新鮮烘焙、新鮮現磨，並全程直播每杯咖啡的 製作過程以監控品質，確保給消費者的“必須是一杯好咖啡”；便利性方面，瑞幸咖啡通過密佈的線下門店佈局、高效的線上支付和快捷的物流配送 ，實現自提、外送相結合；此外，瑞幸咖啡還廣泛應用大數據提升運營效率，以降低運營成本。
相較於傳統咖啡品牌的“社交空間”，瑞幸咖啡更 強調在移動互聯網時代滿足客戶各種場景的需求。發佈會上，錢治亞公佈了瑞幸咖啡“無限場景（Any Moment） ”品牌戰略。根據該戰略，瑞幸咖啡將開設不同類型的門店來滿足用戶多元化 的場景需求，其中，有滿足用戶線下社交需求的旗艦店（Elite） 和悠享店(Relax)，也有快速自提、服務商務人群的快取店(Pickup) ，還有滿足客戶外送需求的外賣廚房店(Kitchen)。通過差異化的門店佈局，瑞幸咖啡 將實現對消費者日常生活和工作各種需求場景的全方位覆蓋。
發佈會現場，瑞幸咖啡還與6家全球頂級咖啡配套供應商簽署戰略合作協議，締結“藍色夥伴”聯盟，分別是全球頂級咖啡機制造商 瑞士雪萊（Schaerer）與弗蘭卡（Franke） 公司、世界百年糖漿品牌法布芮（Fabbri 1905）公司、全球最大的乳製品 企業恆天然集團（Fonterra）、全球前三的咖啡生豆貿易商三井物產 (MITSUI&CO.)、亞洲規模最大的專業咖啡烘焙廠之一臺灣源友（Yeuan Yeou ）等，共同致力為中國消費者提供高品質和專業化的咖啡產品與服務。
業內人士稱，目前中國的咖啡消費已經進入快速增長期 ，過去十幾年間，以星巴克、COSTA為代表的商業咖啡教育並培養了中國咖啡的小眾市場，瑞幸咖啡 的出現，將對中國咖啡消費從小眾市場向大眾市場過渡起到積極的推動作用。
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