這個時代是一個快速地時代，生活節奏很快，尤其年輕的人群，早晨都希望多睡一會，感覺多睡一會是一個幸福的事，但是，這也是矛盾的，丈夫孩子的早飯還得張羅，下去買豆漿油條？都吃膩了，而且油條吃多了不好，吃包子？孩子又不喜歡吃，而且這一來二去的，早晨準備個早飯花錢不說，還費時間。
那就自己做吧，幾分鐘搞定，熱乎乎的，還好吃。
材料：
米飯（一定要隔夜飯） 雞蛋2個 小蔥2根 生抽1.5勺 老抽1/3勺 白糖1勺 雞精少許 白胡椒粉少許
做法：
1，
將隔夜飯在冰箱內取出，雞蛋在碗中打散，蔥洗淨後切碎備用。
2，
鍋中放油，雞蛋炒熟後，加入隔夜飯，用鏟子鏟碎，以防出現殘留小飯糰，裡面沒有加熱到的情況。
3，
4，加入生抽、老抽、白糖、雞精、白胡椒粉後，小火翻炒，再加入蔥花碎即可出鍋。
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