人生七雅，琴棋書畫詩酒茶，雅士不可無茶。自古詩人多茶客，茶以自己獨特的養生之道和文化內涵滋養豐富著文人雅士，為其清思助興。詩人們也對茶傳神寫照，形象描述了茶事的發展，賦予茶鮮活的藝術色彩，詩化、昇華著茶。
茶與詩文，總是相得益彰。茶自然而然地滲透進詩詞之中，不信你看，杜甫有詩云：“落日平臺上，春風啜茗時”，范仲淹寫過：“黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起”，蘇軾詠出《汲江煎茶》——“活水還須活火烹，自臨釣石取深清”。
“食罷一覺睡，起來兩甌茶；舉頭看日影，已復西南斜；樂人惜日促，居人厭年賒；無憂無樂者，長短任生涯。”正如白居易的《食後》所描繪的生活場景那樣，飯後獨自品茶一杯，賞山看水，寧靜淡泊，知足常樂，自是人生樂事。
一字至七字詩·茶
（唐）元稹
茶
香葉，嫩芽，
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉麴塵花。
夜後邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉後豈堪誇。
一字至七字詩，俗稱寶塔詩，在中國古代詩中較為少見。元稹的這首寶塔詩，先後表達了三層意思：一是從茶的本性說道了人們對茶的喜愛；二是從茶的煎煮說到了人們的飲茶習俗；三是就茶的功用說到了茶能提神醒酒。翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可以消暑解渴生津，而且還有激情的助消化作用和治病功效。此詩一開頭，就點出了主題是茶。接著寫了茶的本性，即味香和形美。第三句是倒裝句，說茶深受“詩客”和“僧家”的愛慕，茶與詩，總是相得益彰的。第四句寫的是烹茶，因為古代飲的是餅茶，所以先要用白玉雕成的碾把茶葉碾碎，再用紅紗製成的茶羅把茶篩分。第五句寫烹茶先要在銚中煎成“黃蕊色”，爾後盛載碗中浮餑沫。第六句談到飲茶，不但夜晚要喝，而且早上也要飲。到結尾時，指出茶的妙處，不論古人或者今人，飲茶都會談到精神飽滿，特別是酒後飲茶有助醒酒。
這首詩饒有趣味，描寫上，有動人的芬芳：香葉，有楚楚的形態：嫩芽、麴塵花，還有生動的色彩：“碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色”。飲茶之時，應是夜後陪明月，晨前對朝霞，真是享受著神仙般快樂的生活，可謂“睡起有茶飴有飯，行看流水坐看雲”（《痴絕翁》）。茶還可以洗盡古人今人之不倦，這是茶的神奇妙用。
首先要說這首詩的獨特之處。元稹以寶塔的形式來排列詩歌，不僅形式特別，而且讀起來朗朗上口，同時也描繪了茶的形態、功用和人們對它的喜愛之情。
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