美食吃前有等待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時分，美食已不只僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享用。也是一種場所。場所好吃起來也有滋味、人人都想吃上本人喜歡的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享用更多安康。世界上有太多不同味道的美食，人的一生很難將它品嚐一遍，或許會有少許遺憾。今天帶來一道美味的小吃！牛雜麵，老大爺街邊賣這種小吃，10元一碗，一天能賣300玩，一天能賺2000.
大爺就在老街上賣這道美味的小吃，北方人很喜歡吃，一到中午就有很多人來此就餐，排長長的隊伍，來吃的有大人、小孩、學生、大爺一人要照看兩個鍋，特別的忙碌，但是大家都願意在此等候，即使是很長的隊伍，也讓人有足夠的耐心！大爺賣的美食是牛雜麵，很多北方人都吃過吧？牛雜是把牛肉、牛肚、牛腱、牛舌及牛身上的其他可食用部位，什錦雜件式地混在一起，這裡的牛雜麵通常是以牛肉湯麵的吃法上桌。在亞庇有很多地方能吃到正宗的牛雜麵。
大爺賣的牛雜麵可不是普通的面，裡面還有牛肝等內臟，然後就是蔥花、香菜一系列配菜，煮好之後加一點，味道很香，甚至有人驅車幾十裡，只為吃到一碗正宗的牛雜麵，只要年輕人從外地回到當地，一定會去吃它，集市是在街邊，也難以抵擋人們對它的喜愛。美食就是一個城市的故事，每一種美食的認可就是大家對這個的城市的認可，所以大家都愛吃美食，今天帶大家認識的是美食背後的故事，每一個細節都會體現出美食由於時間的發展而不斷的變化。美食，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食，大爺賣的牛雜麵可不是普通的面，真是回味無窮。
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