走!再去一趟稻香菜市场!

走!再去一趟稻香菜市场!

囡囡头喜欢吃,喜欢做菜,喜欢逛超市喜欢逛菜市场。因为菜市场是最能体现地域文化风貌的地方。里面聚集了各种窝在犄角旮旯里的特色本土小吃,而小吃间关于美味的战争远比我们想象中激烈,群众的口味才是王道,优胜劣汰才是王道!

位于水秀和稻香两个老新村之间的稻香市场,已有着二十多年的历史,承担着周边近5万居民的日常菜篮子供应。稻香菜场改造后,很多“网红”小吃已经不在老地方了。这次囡囡头和小鲜肉一起来到了市井美食最集中的菜场——稻香菜场。

走!再去一趟稻香菜市场!

说起中桥的稻香菜市场的小吃,吃货们一定如数家珍:伊斯兰酸辣汤、阿凤鸭血粉丝汤、祝琴小吃、藏书羊肉、酸辣凤爪.......

走!再去一趟稻香菜市场!

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伊斯兰饮食店

老字号的清真饮食店

说起老崇安寺的伊斯兰菜馆,恐怕无锡人无人不知,无人不晓。其实在稻香菜场的伊斯兰饮食店,店主鞠先生正是当年崇安寺伊斯兰菜馆拆迁时最后一任当家老板。员工都是以前伊斯兰菜馆的老员工,全部都是有着30年以上制作手艺的人才!

这里的三大品牌熟食不用多说,绝对是伊斯兰的五香干切牛肉、牛筋和牛肚。

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▲五香牛腱

▼五香牛蹄筋

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店里的布置也充满了民族特色,有一排靠墙的凳子很特别,收拾得也是干净整洁。

走!再去一趟稻香菜市场!

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这家店最出名的伊斯兰酸辣汤,是提前烧好的,酸度辣度都不高,可以自己加。但是酸辣汤里淀粉很多,过于稠密,是老法头里很传统的烧法,吃惯了现烧的那种,这种可能就吃不惯了,囡囡头对这个酸辣汤还是保留个人意见的。

最招牌的牛肉锅贴

走!再去一趟稻香菜市场!

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吃酸辣汤一定别忘了这里的牛肉锅贴,

刚出锅的时候趁热吃很好吃,

伊斯兰的锅贴只用一层底油制作,味道更加朴实,

锅贴里的汁水也是靠牛肉渗透出来,鲜美无比。

咬一口肉汁四溅,牛肉味很浓,只有亲自来尝才知道。

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伊斯兰牛肉面

走!再去一趟稻香菜市场!

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为了多品尝几种小吃,

囡囡头和小鲜肉还尝试了这家的牛肉面。

24元一碗,还是比较贵的,但是牛肉挺多的。

面和想象中的不一样,就是菜场是买的那种小宽面,

吃起来烂烂的,囡囡头更偏向于劲道的手工面。

囡囡头了解了一下行情牛肉酸辣汤8块钱一碗,锅贴9块钱一份,牛肉86块钱一斤,牛筋58块钱一斤,牛肚63块钱一斤,牛脊骨15块钱一斤。其实按照价钱来说,牛肉的价格真心不便宜,但是周边居民还是很买账,因为牛肉正宗,所以每天下午基本就卖完了。牛脊骨之类的其实就可以拿来熬汤了,所以才便宜。

发现地:稻香市场主路向内左侧(老地址)

营业时间:7:30—18:00

2

阿凤鸭血小馄饨

著名网红店

鸭血粉丝在无锡很多见,但鸭血馄饨就轻易见不着了,阿凤鸭血粉丝也是因为食客不经意的一句话,把无锡人爱吃小馄饨和鸭血混搭在一起,创造了一种独特的鲜美,从此在稻香菜场站稳了脚跟。

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不仅可以堂食,门口还准备好了打包的生馄饨,不少人过来买了生的带走。

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囡囡头是下午过来的,顾客也不少,听说每到饭点这里的顾客一波接一波还需要排队等位。

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“特色鸭血小馄饨”作为他家的招牌,鸭血粉丝的汤底,咸鲜口味,

别以为鸭血小馄饨就光加了鸭血,鸭肠、鸭肝的料可一点都不少。

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关键鸭肠处理得很干净,鸭肝特别嫩,分量很足。

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吸收了汤汁精华的泡泡小馄饨透明圆润,卖相可爱诱人,面皮口感透明爽滑,小朋友也会很喜欢。汤底比较咸,重口味的吃货可自行“添(辣)油加(香)醋”。

从手推车到店面,二十八年来始终品质如一,深受受到食客们的欢迎,鸭血小馄饨9元一碗,鸭血粉丝汤9元一碗,其他的品种价格也都比较实惠。

发现地:稻香菜场主入口东侧第一家(原址未变)

营业时间:7:30—20:00

3

海鲜味骨汤馄饨店

又叫小董锅贴

这家又卖馄饨又卖锅贴的小店就在阿凤鸭血粉丝隔壁,虽然环境略简陋,但是美食往往就藏在这样的小店里,小馄饨4元一碗也是非常实惠了。

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这家的馄饨也是泡泡小馄饨,一咬一包汤,味道非常鲜美,满满都是小时候的味道!

走!再去一趟稻香菜市场!

锅贴六块钱五个,咸淡适中,底部很脆,如果觉得油可以搭配醋来解腻!

拌馄饨、汤馄饨、大馄饨、小馄饨、砂锅米线、粉丝、锅贴应有尽有!

发现地:稻香菜场商业房西1号

营业时间:7:30—20:30

什么?还没看够?

#说说你最喜欢的稻香菜场美食#

说不定下一期就上榜了!


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