六一國際兒童節
到處歡聲笑語
一份“營養大禮”送給孩子
孩子的健康就是我們的快樂
我來說，你來做
健健康康歡樂多！
兒童全階段膳食指南
6月齡內嬰兒母乳餵養指南
- 產後儘早開奶，堅持新生兒第一口食物是母乳。
- 堅持6月齡內純母乳餵養。
- 順應餵養，建立良好的生活規律。
- 生後數日開始補充維生素D，不需補鈣。
- 嬰兒配方奶是不能純母乳餵養時的無奈選擇。
- 監測體格指標，保持健康生長。
實用小貼士
嬰兒生後最初幾周內，鼓勵媽媽每24小時進行8～12次餵養。嬰兒飢餓的早期表現包括警覺、身體活動增加、臉部表情增加；嬰兒飢餓的後續表現才是哭鬧。隨嬰兒生長進程，餵養次數可降低至每24小時8次，最長夜間無餵養睡眠可達5小時。
除了飢餓的表現外，嬰兒胃腸道不適或其他身體不舒服，甚至嬰兒情緒不佳也會表現出不同症狀的哭鬧。
7—24月齡內嬰幼兒餵養指南
- 繼續母乳餵養，滿6月齡起添加輔食。
- 從富含鐵的泥糊狀食物開始，逐步添加達到食物多樣。
- 提倡順應餵養，鼓勵但不強迫進食。
- 輔食不加調味品，儘量減少糖和鹽的攝入。
- 注重飲食衛生和進食安全。
- 定期監測體格指標，追求健康生長。
輔食營養全面均衡
穀物類
米粉、厚粥、軟飯、麵條等，含有大量的碳水化合物，可以為嬰幼兒提供能量，但除了強化嬰兒米粉外，一般缺乏鐵、鋅、鈣、維生素A等營養素。
動物性食物
雞蛋、瘦肉、肝臟、魚類等，富含優質蛋白質、鐵、鋅、維生素A等，是嬰幼兒不可缺少的食物。
蔬菜和水果
維生素、礦物質以及纖維素的重要來源之一，具有多樣的口味和質地，有助於嬰幼兒學習和適應食物不同的味道、質地等。
豆類
優質蛋白質的補充來源。
植物油和脂肪
提供能量以及必需脂肪酸。
學齡前兒童膳食指南
- 規律就餐，自主進食不挑食，培養良好飲食習慣。
- 每天飲奶，足量飲水，正確選擇零食。
- 食物應合理烹調，易於消化，少調料、少油炸。
- 參與食物選擇與製作，增進對食物的認知與喜愛。
經常戶外活動，保障健康生長。
如何避免挑食偏食？
- 家長以身作則、言傳身教、不挑食不偏食，與兒童一起進食。家長良好的飲食行為對兒童有很大的影響。
- 鼓勵兒童選擇多種食物，引導選擇健康食物。
- 家長不在進餐時訓斥兒童，鼓勵、引導兒童自主進餐，不強迫進食，吃多少由兒童自己決定。
- 兒童不喜歡吃的食物，可以嘗試變換烹調方法或盛放容器，比如不愛吃的蔬菜可以剁碎，做成餃子或者包子，或者每次嘗試少量，鼓勵多次嘗試，並及時給予表揚，但切不可強迫餵食。
- 增加兒童身體活動量，尤其是選擇兒童喜歡的運動方式，增加能量消耗，增進食慾，提高進食量。
- 不要以食物作為對兒童的獎勵或懲罰的措施，避免兒童對食物產生錯誤的喜好。
學齡兒童膳食指南
- 認識食物，學習烹飪，提高營養科學素養。
- 三餐合理，規律進餐，培養健康飲食行為。
- 合理選擇零食，足量飲水，不喝含糖飲料。
- 不偏食節食，不暴飲暴食，保持適宜體重增長。
- 保證每天至少活動60分鐘，增加戶外活動時間。
強調“三不要”
- 不要在吃飯的時候批評孩子，除了不影響食物更好地消化吸收外，很重要的原因就是讓孩子單純地享受食物的味道和營養，而不是因為一頓餐桌上的訓斥而對食物產生不好的記憶。
- 不要用食物作為獎勵。不要強迫孩子吃某種不愛吃的食物；允許孩子在合理範圍內選擇食物，調動其選擇食物的積極性。
- 不要在用餐過程中看電視或做其他，不要邊玩邊吃。用心吃飯，享受食物。
參考文獻：《中國居民膳食指南（2016）》
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