長牌水產養殖公司：從螃蟹到黑魚的錯位化競爭
【導語】水產養殖是興化市農業支柱產業之一。今年，林湖鄉長牌水產養殖公司積極探索市場需求，引進“優新品種”，實現水產養殖的“轉型升級”，摸索出了一條嶄新的致富之路。記錄新時代 永葆向心力·讓新聞散發泥土氣息新聞實踐活動今天來看看長牌水產養殖公司的新鮮品種。
【正文】走進林湖鄉長牌水產養殖公司，放眼望去，一灣灣的魚塘裡，群群遊動的黑魚掀起陣陣漣漪，站在塘口邊，看著黑魚苗一天天長大，企業負責人王加忠心中的石頭終於落了地。原來，就在這片塘口上，王加忠已經養了整整20年的螃蟹，是鄉里第一批養蟹致富的人。但是今年，他卻出人意料的選擇了陌生的黑魚養殖。
【同期聲】長牌水產養殖公司 負責人 王加忠 這個魚塘我們養了有了20年的螃蟹了，這幾年行情不是太好的，市場不穩定，所以今年我們從外面看，興化這邊黑魚養殖前景還是有的，廣東、湖州那邊發展還是蠻快的，在我們興化還是空白。
【正文】隨著全國河蟹養殖面積的擴張，養殖風險日益加大，主動轉型走差異化發展之路成了王加忠的選擇。經過多次考察，王加忠最終選擇了黑魚作為養殖品種。說起為何選擇黑魚，他自有一筆經濟賬。
【同期聲】長牌水產養殖公司 負責人 王加忠 畝投產在3萬到4萬，對一般養殖戶，這一行業難進，但是效益相當高，按照今年這個行情，一畝田賺的多應該在6萬到7萬，正常是3到4萬畝純利潤。
【正文】高投入高回報，要做黑魚養殖第一個“吃螃蟹”的人，王加忠說，單單靠他可不行。自從黑魚苗下塘以後，鄉里水產站的工作人員就成了公司的常客，深入塘口為黑魚把脈問診，實地指導他科學高效飼養。
【現場同期】要勤消毒，可能對黑魚的生長比較有利，你看身上有點紅，少粘液。
【同期聲】林湖鄉農業服務中心 副主任 鄒廣明 作為一個新的養殖品種，在我們這裡還是有一定技術難度的。我們作為水產服務行業，要跟蹤服務，爭取把這個品種做大做強，在全市起帶頭作用。
【正文】在水產站專家的建議下，王加忠還將多年養蟹摸索出的微管增氧技術利用起來，目前，200畝的魚塘內，黑魚長勢良好。實現水產養殖的“轉型升級”，除了引進新品種，還需要轉變傳統經營方式。
【現場同期】你只要把這個養殖產量抓上來，銷路這一塊我們公司全部解決，這個是沒有問題的。
【同期聲】長牌食品有限公司 負責人 朱海峰 我們和水產養殖大戶合作，一方面是看中興化的水產養殖的環境，第二方面也是幫助廣大養殖戶提檔升級。
【正文】主動對接下游食品和餐飲企業，王加忠的黑魚養殖沒有了銷售壓力，而食品企業對原料高品質的要求還倒逼他改變了以往粗放的生產方式，從水質調節到投入品的養殖全程監督，讓企業走上了高品質、高效益的養殖新路子。
【同期聲】長牌水產養殖公司 負責人 王加忠 和大公司的合作，我們也得到很多啟發。像我們每進一次飼料，所有的飼料質量都是得到保證的。每次過來的飼料，他必須給我們出具動物檢疫合格證書。
【正文】目前，塘裡的黑魚長勢良好，預計在10月份左右就可以上市，而隨著長牌食品公司於今年下半年投產，王加忠正計劃和母公司一起擴大養殖規模。
【同期聲】長牌水產養殖公司 負責人 王加忠 （長牌食品公司）光黑魚消耗量大概就要15000斤，所以說今年我們目前是200畝，實際上按照我們的需求量的話，應該要達到1500畝才夠用，所以我們在2018年年底預計我們想再擴大1500畝，或者帶動其他周邊養殖戶來養殖。
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