肥龍生蠔
他們家上菜速度很快，吃都來不及，桌子都放不下了。如果不在意環境的話，吃烤串還是可以來的。
不過他們的環境還是阻擋不住宵夜黨的熱情，好多年輕人來擼串喝酒。他家生蠔依然是主打，小龍蝦也夠味、好吃。
號稱福州第一的烤生蠔，典型的大排檔風格，環境可以忽略不計。傍晚五點多才開始營業，生意依舊火爆。
人均：74元
地址：臺江區白馬南路河下街114號長壽園對面
楊南飯店
飯點的時候坐滿了顧客，幾乎都是說福州話的。純正的福州菜，味道真心不錯。荔枝肉、醉排骨啥的~
楊南飯店位於河南新村內，主打閩菜。據說已經在河南新村開了十一年了，這個飯店已經成為新村一個部分，早年間居民來此是打牙祭，現在已經是懶得煮飯打發肚子的去處。
人均：44元
地址：鼓樓區楊南路河南新村內
馮記涼皮肉夾饃
馮記這家店在小柳南路站附近，非常不起眼的一家店，不過他的名氣在福州可不小，所以經常排隊，因為味道確實好吃。
涼皮口感筋道爽滑，麵筋和黃瓜絲都清爽又脆，料汁特別濃郁，拌在一起很香！他家的辣椒油也是很不錯的，香中帶辣的味道，白色的涼皮澆上棕色的花生醬再放點紅紅的辣椒油看著都開胃。
馮記的肉夾饃也是不錯，肉從燉鍋中撈在案板然後嫻熟地剁碎。烤好的饃外脆裡軟味道很香，肉餡帶汁，肥瘦相間很能下肚，蘸到肉汁的饃味道超級贊。
人均：20元
地址：烏山立交橋橋下(近原小紹興酒店)
聶記粵菜館
店內從裝潢到餐具桌布，都有一種老式茶餐廳即視感。每到午晚飯點時分，小小的店裡總是會擠滿客人排隊用餐。
鼓西路上的聶記粵菜館，這家店能在風雨江湖中屹立不倒，靠的就是它的好口碑，憑藉著正宗的廣式烤鴨製法，不知虜獲了多少饕客的心。
烤鴨皮香、肉甘、骨軟，滋味醇厚，肥而不膩，再以酸梅醬蘸食，滋味更是突出享受！除了烤鴨，店裡的酸辣湯也是非常正宗，很多食客必點這一道，推薦豬皮或者魷魚酸辣湯。
人均：37元
地址：鼓西路84號（新民路口）
上海食堂
他家主要經營簡餐，除了常見一些套餐飯，店內最受歡迎的是培根炒烏冬麵。賣相大好色澤鮮豔讓人胃口大開，烏冬口感更是Q彈。
他家的炒飯格外特色，加入榨菜，切成極細絲的扁豆，玉米粒，豌豆，火腿丁，甚至蝦仁，臘腸，咖喱都可以增添它的滋味。吃的時候用銀亮亮的勺子，一口一口抿著吃。
在鼓西車站附近這家簡餐，據說晚餐一度排隊到七點都等不到座位。店面就一般大小，被下班的白領、放課後的學生們佔領，而且這家店週末還公休。
人均：15元
地址：鼓西路368號19號店面
學軍盛記燉品
這是一家老牌的燉罐店，店面不大。但他家翻新過後，相比過去明顯起碼看起來乾淨利落，衛生漂亮了。
用高高的蒸籠一個一個蒸出來的燉品，不管是老鴨還是豬腳都蒸到無比的入味。再來就是小百必點的紅鱘飯，跟燉品一起蒸，螃蟹的鮮美都進入飯裡了，看飯的顏色那麼深就該知道，它有多入味。
最為福州人說道的老字號了。要重點說他家的燉罐，味道實在是很好，湯非常濃郁鮮香，沒想到牛肚也是做的非常爛。真的只要你能想到的燉品裡面都有！
人均：28元
地址： 學軍路(近農貿市場)
老牌依強牛肉店
十年了，這家牛滑的味道依舊沒變，吃牛滑之前一定要先來口湯，濃稠的牛肉味就出來了。然後就是來一個又Q又彈的牛滑。
以前的店鋪更破，現在倒還好，搬到了達道牛肉的旁邊，環境雖然還好了，但是位置依舊，木有！
這家算是達道路上生意最好的牛肉店了。不管是不是吃飯時間都有人在裡面，慕名而來的不少，常客更多。一般都吃小籠包和牛排，牛滑也很嫩、很Q。
人均：16元
地址： 臺江區達道路68號亞細亞傢俱城對面(近世紀聯華)
竹林境秘店
南煎肝，竹林境秘店的另一大招牌菜。老福州傳統的酸甜味，完全蓋過了豬肝本身的腥味，加上外酥裡嫩的口感，成為了覓食此地的食堂必點的菜品之一。
這家竹林境秘店的看家本領，就是獨步江湖的荔枝肉和南煎肝。他家的荔枝肉，量並不多，但全是精瘦肉，不像很多店炒出來的是一盤荔枝土豆。
除了幾張老式的摺疊圓桌擠放在這間狹小的民房裡，就只有一排的食材和一個清純的妹紙，招呼著絡繹不絕的食客。
對於炸肉的裹層，沒有上過多的薯粉，只有薄薄的一層，入口即化。
沒有豪華裝修，不對，是完全沒有裝修，沒有招牌。推開虛掩的破爛鐵門，裡面的環境只能用慘淡來形容。
人均：43元
地址：仙塔街竹林境內
兵俤粉幹店
他家滷味非常的有特色，滷的甜甜的非常的好吃，各種肉類以及下水應有盡有。你儘管拿個盤子挑你喜歡的部位來吃，當送上桌後自有一位年輕的帥哥來跟你結賬。
如果你在乎的是用餐環境，千萬別到這家滷味店來。因為其實你就是坐在散亂的衛生紙堆以及漫溢的地溝水上面吃滷味。
這類老店自然不用說，最大的缺點就是環境，戶外的位置少不說，而且座位很亂也比較髒，夏天熱的要死電風扇隨便吹吹，為了美食只能忍啦。
人均：11元
地址：臺江區老藥洲街(沒牙花生湯對面)
兄弟蹄髈破店
招牌蹄膀的絕對讓人垂涎三尺外加欲罷不能，蹄膀肉端上桌時已經燉得酥爛，即使只用筷子就可以輕鬆剔骨，膠質豐富，肥而不膩，一道菜火了這麼多年果然有它的理由。
名副其實的破店啦！荔枝肉，醉排骨，南煎肝，空心菜梗，淡菜湯，加三碗飯，量超足，味道也很美。重點只要88元很便宜有木有~
雖然是類似大排檔的環境但服務還是有求必應！雖然叫蹄膀破店，它們家的蹄膀反而是我們吃飯時點的最少的菜！南煎肝這是它們家最好吃的一道，入口鮮嫩略帶甜味，是最道地的一道福州菜！
人均：35元
地址：仙塔街小王府巷內
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