你們見過多少雲南野生菌,知道哪些能吃哪些不能吃嗎?

山貓54844

以下圖片全部是雲南常見的野生菌大多出自自己手機拍攝 都是大家愛吃常吃的!除了這些歡迎大家補充!

1雞樅菌


2乾巴菌

3牛肝菌
4刷把菌

5紅牛肝菌(見手青)
6青頭菌

7松茸
8虎掌菌

9雞油菌
10九月菇

11大紅菌
12松露


純手工御用皮尺

基本上雲南的野生菌都見過啦,但是因為地域的原因,木有在山上撿過鬆茸和松露,一般我們撿野生菌都是隻撿認識的,不認識的基本都不會要,顏色太鮮豔的也不會要,經常撿的野生菌有雞樅、乾巴菌、青頭菌、紅牛幹菌、黃牛幹菌、黑牛幹菌、白牛幹菌、雞油菌、刷把菌、皮條菌、銅綠菌、骨熟菌、雞樅花、胭脂菌、奶漿菌、虎掌菌、馬皮泡、核桃菌等等。我們雲南的野生菌品種很多,口味又獨特,現在隨著雨季的來臨,馬上就可以吃到鮮美可口的野生菌啦,歡迎大家來品嚐野生菌大宴和野生菌火鍋。


趙靈玲2

我是雲南人哦,我見過的野生菌上百種吧。除了野生香菇,雞樅,乾巴菌,雞油菌……大家都耳熟能詳知道能吃的十多種以外,大部分野生菌都有毒,而且就算是青頭菌和紅菌,都是因為生長環境的不同,有的能吃有的不能吃。我們本地人一般只撿我們本地大家都吃的菌回家吃,味道好的拿到家直接煮了吃,味道不好的收拾乾淨了曬乾菌慢慢吃。


一山望著一山高

據說這個叫虎掌菌,燉湯很鮮,但是吃起來像嚼木頭渣


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