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秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，尤其是黄秋葵已成为众心追捧的高档营养保健蔬菜，经常吃秋葵可有益人体健康。那么，秋葵都有哪些功效呢？
2、秋葵可以降血糖。秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收。另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。
3、秋葵中富含的锌和硒等微量元素，具有抗氧化抗衰老的功效，能够有效增强人体防癌抗癌能力。
4、保护眼睛。一些在日常生活中经常感觉到眼部酸胀以及瘙痒或者经常感到用眼疲劳的人，可以在日常生活中多吃一点秋葵来保护视力。
虽然有很多人都讨厌吃秋葵，但是不可否认的是，秋葵确实是一种健康的食品，所以为了自己的身体健康，应该适当去多吃一点儿。
健识局
秋葵的功效包括改善消化系统健康和视力，促进皮肤健康，保护婴儿健康，预防某些癌症和强化骨骼的能力。它还能改善心血管健康，平衡胆固醇水平，帮助免疫系统，降低血压，保护心脏健康。
1.改善消化
或许，为您的饮食添加秋葵最好的部分是可以显着增加您的总纤维摄入量。在秋葵中发现的粘液纤维可以通过增加散装物质来帮助食物通过消化道。这意味着排便更规律，肠胃问题减少，如腹胀，痉挛，便秘和气体过多。它还有助于预防腹泻，因为它会增加水样大便的体积。此外，它的纤维含量可以帮助清除体内多余的胆固醇，并控制糖分吸收到体内的速度。
秋葵含有非常高含量的维生素A，以及抗氧化成分，如β-胡萝卜素，黄嘌呤和叶黄素。抗氧化剂是破坏或中和自由基的强大化合物，自由基是细胞代谢的危险副产品。自由基是导致身体细胞退化的原因，包括视力负责者。在饮食中含有高水平的秋葵，可以保护您的眼睛免受黄斑变性和白内障。
3.皮肤护理
维生素A抗氧化剂还能够通过促进更快的愈合，减少疤痕和痤疮的出现并消除皱纹来保护皮肤健康。这是因为抗氧化剂能够中和可能损伤皮肤细胞的自由基。
4.提高免疫力
秋葵的各种抗氧化成分使它对抗自由基非常有益，高维生素C含量也意味着身体的免疫力得到提升。这种维生素可以刺激免疫系统产生白细胞，这种细胞可以对抗体内可能削弱免疫系统的外来病原体和物质。
5.降低血压
秋葵是维生素和矿物质的良好来源，包括钾，这是人体健康的一个重要方面。因为钾平衡钠，因此必须保持体内适当的液体平衡。此外，钾有助于 放松血管和动脉，从而降低血压，减轻心血管系统的压力。这意味着凝结和动脉粥样硬化的机会将大大减少。
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秋葵因其长相酷似辣椒，又称"洋辣椒"其实也就是普通蔬菜所具备的一些价值，在媒体的推波助澜之下，硬是把秋葵说成了灵丹妙药。说什么秋葵是人参菜，植物伟哥，植物黄金，还能降压降糖。还有诸多保健功效，说得更悬乎的是此物能抗癌！把一普通食物神话了，真有这么多功效，还需要医生干嘛，生病了直接吃点秋葵就好了！
因经济利益驱动，难辟炒作之嫌。当前，一些商贩和投资者为了追求高效的经济利益，想方设法推销新品种，不得不夸大其功效，来吸引消费者光顾和追捧。此次秋葵在北方受亲睐，很大程度上缘于当地消费者对秋葵感到新鲜，加上传说中的神奇功效，以及网络推手的广泛传播，也就顺理成章地价格一路走高。
无论秋葵也好，还是其他蔬菜水果也罢。其实就是一普通食物，就算它有再高的营养价值也是相当有限的。食品就是食品，它不是保健品，更不是药品。所以请大家理性对待！不要由于我们大家的盲目的从众心理，中了商家的圈套！
鲜百味
秋葵营养特别丰富，它的叶子、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。经常食用它有健胃肠，滋补阴阳的功效，是一种非常高档的绿色营养保健蔬菜。
