麻婆豆腐：外觀色深紅亮，紅白綠相襯，豆腐形整不爛，吃起來具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等風味，最有名的是陳麻婆豆腐。
棒棒雞：屬於川菜中的涼菜，是把雞肉煮熟後，用木棒將雞肉捶松後撕開，浸入灑滿熟芝麻和花生碎的辣椒油裡，可以單吃，也可以吃飯時配著吃。吃起來的鮮爽，像是在和雞肉接吻。雞的嫩肉和芝麻一起咬下去的那一刻，心都要化掉了！
二姐兔丁：在成都很有名氣， 它最有名是兔丁肉多骨頭少，不加兔頭，佐料加有二姐特殊的配法，香鮮可口。二姐的“兔”系列中還有五香滷兔、紅板兔、麻辣兔丁。
回鍋肉：是四川特色菜餚。回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。它色香味俱全，顏色養眼，是最好的下飯菜之首選。
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