圖文無關
後來經過醫生的詳細詢問，醫生告訴他們一個讓他們怎麼也想不到的是原因，那就——油壺。原來，陳家夫婦一直使用同一個油壺，每次買了油就放入那個油壺當中，而且從來就沒有洗過，看上去有點髒兮兮的了。
陳家夫婦是覺得不乾不淨，吃了沒病，再說吃了這裡面的油也沒覺得有什麼不適。其實這是很錯誤的，盛放油的油壺長時間不清洗，則附在油壺上的油會發生酸敗反應，接觸空氣時間長了就可能會產生一種強力的致癌物質——環氧丙醛。這種物質吃進去一點並沒有什麼不適，但長期攝入，在體內堆積，時間長了會使得胃癌發生的幾率大大增加，最終導致胃癌的發生。
油壺每次用完油後你清洗了嗎？
很多人覺得油壺經常使用，應該不會有什麼事，但其實廚房細菌很多的，很容易滋生細菌。廚房本來就有各種各樣的食物，各種各樣的廚房垃圾，很容易汙染盛放食用油的器皿，細菌悄悄在裡面滋生。細菌吃進去不要緊，要緊的是細菌滋生後的產物。
因此大家回家要看看自己的廚房，檢查下盛油的器皿，是不是很陳家夫婦一樣，很久都沒清洗了。如果忽視了，對健康會帶來不小的隱患。
油壺如何洗才幹淨呢？最髒的的地方在死角
使用油壺，一定要定期清洗，有必要可以更換，最好是用完油一次就洗一次，半年更換一次油壺。油壺因為盛油會變得黏糊糊油膩膩的，洗起來不一定方便，這裡介紹2個輕鬆清洗的方法。
1、熱水法
熱水能夠把黏在油壺上的油融化，在熱水中加入洗潔精，然後把油壺放入其中浸泡1分鐘。然後用紙巾包裹好浸泡後的油壺，並在外面再裹一層保鮮膜，放置半個小時後，去掉保鮮膜和紙巾。這時候就可以用之前的洗潔精水用布開始擦拭了，這時候油汙很容易去掉。
2、淘米水法
可以用熱淘米水法來浸泡，這種方法簡單實用，也可以用蘇打水，也可以加入醋，均能夠方便去掉油壺上的油汙。
用什麼器皿裝油比較好呢？
裝油的器皿最好是選擇陶瓷和玻璃，不要選擇塑料容器，油可能會溶解塑料中的成分，被人體吃進去之後會損害到健康。而陶瓷和玻璃則性質穩定，不容易溶入油中，也不容易產生有害物質。
還有要注意的是，選擇裝油的器皿要選擇容易清洗的，如果不易清洗則容易存在死角，油汙和髒物容易堆積在死角不易清洗的地方；不要把油壺放在爐灶旁邊或者能夠產生高溫的環境當中，會加速食用油的變質，會加速產生更多的致癌物環氧丙醛，這是很值得注意的。
說了這麼多，還是希望大家多多注意生活中的細節，注意避開這些不利因素，保護自己的健康。
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