說起紅磡體育館,身邊有演唱會情懷的朋友們就會即刻開啟熱烈討論:
“有很多次,從上海飛到香港,為的就是一場演唱會”;
“在那裡開個唱,應該是所有歌手的夢想”;
“好多記憶啊,關於舞臺上的他(她),關於那個時候的自己”。
說著說著,那些藏在心裡的“紅磡記憶”似乎又浮現在眼前,談起過去,難免有些感傷:
“1989年,哥哥在紅館舉行一連33場演唱會”
“好遺憾,沒機會再聽到他的現場”。
或許,老時光確是讓人懷念。
和香港其他地區的高冷樓宇不同,位於九龍半島舊區、由大環和紅磡灣組成的紅磡,更有真實且親切的生活氣息。1884年前,紅磡只擁有陸地部分,之後的填海工程,讓這片土地擁有更多的生活方式空間——1983年,紅磡體育館正式落成,它見證了香港電影的發展,也見證了香港小姐的風華。
“香港每天都在變,但我從小生活的紅磡,好像變化不大,就像是一個天天見面的死黨,就算有些小改變,也不會覺得陌生”。——Hazel從小在這裡生長,如今工作的酒店也在紅磡——“紅磡20多年來都沒有建新的酒店,當Kerry Hotel建成後,我想我也是時候做出改變和成長了”。
Hazel帶著我們走到了酒店露臺,一路上感受著設計師傅厚民先生(André Fu)的創作,看到了很多朱銘大師“太極系列”的藝術品。站在露天平臺,從上而下,可以把維多利亞港及港島海岸線的海景盡收眼底。不遠處的中環,繼續著城市的高速運轉,轉身另一邊,則是紅磡舊區的市井生活,望出去就能看到有很多故事的黃埔花園。
“很多居民住在這附近,這幢樓是90年代的居民樓,那幢稍微新一點”;“這邊街上比較難找到高級的品牌店,店裡賣的基本是普通生活用品,價格也會比較親民”。Hazel介紹著她所熟悉的紅磡,而接下來,她將變成一張“活地圖”,帶著我們開啟一場老時光裡的尋味之旅。
13:21 進階版的港式下午茶
抵達紅磡的時候,已經過了午餐的點,當聽說迎接自己的第一餐是在酒店大堂時,說實話,心裡自帶疑問和隱隱的不安。印象中的大堂茶座,都是很嚴肅的西式小食,好看卻喂不飽肚子。而Kerry的大堂茶座,真的刷新了以往的認知。
經典的港式魚蛋、公仔麵,做出了街上老字號的地道味道,但在擺盤上很有格調,可謂是進階版的港式小食。而在飲料單上,鴛鴦、絲襪奶茶是標配,自家制汽水也是一絕。當時試下來,最喜歡的是魚蛋和迷你漢堡(可能是真的餓了)。
大堂茶座
地址:香港紅磡紅鸞道38號香港嘉裡酒店1樓
14:47 拜訪香港第一家漢堡店
當我們還在誇獎迷你漢堡好好吃的時候,Hazel的一句“等下帶你們去吃香港第一家漢堡店”讓人興奮。“香港第一家漢堡店”就在黃埔街上,1963年開業,“時新快餐店”五個字的招牌,讓時代感撲面而來。
漢堡店裡的空間並不大,但卻塞滿了人,服務生基本無暇顧及新進的顧客,“有空位就坐下來”。餐桌上放有基本的醬油、醋、辣醬之類的調料,要不是看到每桌客人津津有味地吃著漢堡,還真會以為自己走錯了店。
翻開菜單,品種相當豐富,最招牌的是雙層芝士漢堡包,自家制的牛肉漢堡加入洋蔥,幾十年來都是“銷量冠軍”。當然,你也可以選擇豬肉、雞肉、魚肉、熱狗、香腸……越看越像是一場漢堡的DIY遊戲。
時新快餐店
地址:香港紅磡黃埔街1A號地下
16:20 紅磡老街上的雞蛋仔
從漢堡店出來,至少一小時內是沒有空間給任何食物了,繼續沿著黃埔街走走逛逛,古舊而不失趣味的店鋪,可以成為飯後散步的好去處。
在黃埔街有一家“合成書店”(地址:黃埔街27號),最初只是一家士多,後面轉型售賣小說和漫畫。半個多世紀過去了,書店的招牌還是原來的樣子,店裡售賣著很多經典的書、漫畫,其中有一些內容,可能很難再找到了。
同樣有文藝年代感的,是從70年代開始就陪伴紅磡居民的“寶石戲院”(地址:寶其利街2J號),至今它還保留著人工售票的傳統,它更像是一個“迷你博物館”,展示著當年香港的電影情懷。
就在這片復古文藝的街區裡,有一家同樣“年長”的雞蛋仔店,小鋪就開在街邊,下午時段(尤其是小朋友放學的時候)常常排隊。老闆認真地重複動作,煎烤著一張張雞蛋仔。香噴噴的雞蛋仔,配上新鮮芒果,值得為此等待。
紅磡雞蛋仔
地址:香港紅磡大沽街寶利閣2號
17:03 芝麻綠豆,意料之外的味蕾驚喜
夏秋季的香港,暴雨常常說來就來,走進芝麻綠豆甜品屋,就是“天公作美”的巧合,很感謝那一場雨,讓我們吃到了意料之外的味道。
既然甜點屋的名字叫做“芝麻綠豆”,在菜單上選擇相關的甜點,應該錯不了。抱著試一試的心態,點了一份豆漿冰沙配芝麻團子,選用的豆子很有誠意,藏匿在碎冰裡的,口感清爽涼透。而芝麻團子的加入,讓“甜”和“糯”來的正是時候。後來才知道,原來這家甜品店在紅磡的人氣很高,有很多人會專程來吃,下次可以試試看黑芝麻雙皮奶哦。
芝麻綠豆甜品屋
地址:香港紅磡民泰街16B號
19:40 紅糖,你真的好好吃
吃了一整個下午,其實肚子裡的東西還沒有消化,有人提議說“晚上去健身房,別吃晚飯了”,但行動才是誠實的——事實證明,來紅磡,一定不能錯過了紅糖。
上菜的時候,維多利亞港及港島海岸線邊被燈火點亮,舉杯喝了一口香檳,氣泡在舌尖上跳來跳去,似乎又把胃口刺激起來。滷味拼盤、燒味拼盤、就連最後的炒河粉都被一掃而淨。或許真是這樣,我們還有另一個胃,隨時等待著“難以抗拒”的美味。
Red Sugar紅糖
地址:香港紅磡紅鸞道38號香港嘉裡酒店7樓
次日11:00 用音樂和美食,和紅磡說“下次見”
離開香港的那天,早上起得很早,在房間的落地窗前看到了紅磡碼頭,想走近點再去看一眼。沿途看到了這家叫做“百味村”的餐廳,它在一個有趣的獨立空間裡,能隱約看到裡面有DJ臺、啤酒架,看了看門口寫的營業時間——11:00至23:00——在附近兜兜轉轉,成為了當天第一個客人。
進入百味村,發現原來這就是一個高級版的“大食代”,由10個餐廳共同組成的美食空間,供應日本、韓國、泰國、印度等不同國家的料理。
點上一份越南米粉,就可以在這裡聽樂隊的現場表演。突然想起來,當年去紅磡聽周杰倫的個唱,也吃過這麼一碗米粉,而那家店的名字已經記不清了。
Dockyard百味村
地址:香港紅磡紅鸞道38號1樓(不在酒店大堂主樓)
撰文:叄
部分攝影:叄
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