自从春节过后，我国的生猪价格大幅度下滑，在短短的二十多天的时间里，下跌幅度高达两快多，让全国的养殖户们卖一头猪亏损几百元！
然而，我国近期的饲料价格却是不断地上涨，并且，近期国家将会继续进行环保禁养政策，规定4月1日始就要征收环保税了!因此，全国养殖户们的日子都很难过啊！
一、为何近期的生猪价格如此的低迷呢？
生猪产能扩大
2016年，我国迎来了历史上生猪最高价格，一头猪能挣上1000块钱。于是，人们疯狂的涌入养猪行业，当然，大型猪企们更是加紧扩张产能的步伐，全国到处跑马圈地起来了!
另外，现在养殖户们的生产水平都提高了，无论是养殖生产的效益，还是生猪出栏的体重都明显增加了!最重要的是去年没有重大疫情发生，导致全年的生猪出栏量都很充足!
进口猪肉增加
据权威部门统计，2017年我国进口猪肉总量121.7万吨，同比减少24.9万吨。如果换算成活猪的话，相当于从国外进口1474.9万头生猪。并且，2018年的外国进口猪肉更加活跌了，仅仅是1月份就进口外国猪肉13.6万吨!
屠企压价策略
大型屠企们是追逐利益最大化的主儿，无论是生猪行格行情如何，都在算计着如何实施压价策略，从来都不会顾及到养殖户们的死活的!特别是生猪价格低迷时期，拥有定价权的屠企们压价会更加厉害！
消费结构变化
现在是3月份，是一年中的农忙季节，也是工厂们的扩产期，人们没有更多的钱财来消费。而且，现在人们的生活水平提高了，追求起多样化的膳食消费了，猪肉从占比93%膳食结构下降到60%左右!
恐慌性抛售
我国的养殖散养户众多，但是很分散，并没有团结一致起来。在生猪行情较好时，大多数都有压栏惜售的心理。但是，一旦生猪行情低迷之时，养殖户们的心里就慌了起来，大家都在比赛谁的猪卖得更低了，表现出越贱越抛售的奇怪现象!
二、调整出栏结构，掌握卖猪方法
湖南郴州临武县土生牲猪养殖合作社在当地同样小有名气，猪场总经理屈建平也是一个养猪高手，对于市场变化尤其敏锐。
他告诉我们，猪价从去年开始下滑，猪场就改变了经营结构，从之前的卖肥猪为主，调整成卖小猪为主。“去年我们总共出栏生猪1.3万头，其中仔猪出栏1.1万头，肥猪出栏2000头，而且肥猪基本都是上半年出栏的，因此去年行情下跌明显，但我们依然保持了较高的盈利水平，一头能繁母猪能赚7000元”。
更重要的是，他的这一策略大大降低了目前的养殖风险，目前这家存栏400多头母猪的猪场基本没有存栏肥猪，很“幸运”的渡过了这次突如其来的猪价低谷。
谈到他的卖猪秘笈时，曲建平透露了两点。一是要卖涨不卖跌；二是在肥猪出售前的一个月左右，要及时关注市场行情，给自己设定一个目标价，一旦市场价格达到这个目标价，就要毫不犹豫的出栏，一定不能有赌博的心态去卖猪。
三、走种养结合模式，转移养殖风险
湖南醴陵泰河种养农民专业合作社的选址在一个山坡上，这家存栏规模在200头母猪的猪场在基建、环保投入等成本相对较高，但是老板曾宪兵在周边山上流转了200亩山地，种植了枇杷、杨梅、黄桃等经济价值较高的有机水果，再通过管道铺设，将猪场的粪水抽到山上用于还林，仅仅去年一年，光枇杷的收入就超过30万元，亩均收入超过1万。
对于未来的行情走势，不管行情如何变化，即使猪场每年亏个20万也不担心，因为山上的收入是稳定的。
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