蘋果減產 要漲價？（是能吃的哦）
今年清明節期間我國西部蘋果產區發生連續大風降溫的天氣，時值蘋果花開季節，對新季蘋果生長造成較大影響，減產預期嚴重，眼下果樹都已經坐果完畢，那麼減產的情況到底怎麼樣呢？
盛花期遭受凍害天氣 蘋果減產近三成
期現貨價格上漲 果農看好新季蘋果價格
這次全國蘋果主產區的大幅度減產是近三十年來最嚴重的的一次，減產預期也在短時間內促使現貨和期貨價格都出現上漲。目前主力合約1810價格在9400元/噸左右，相比四月初6500元/噸左右的價格上漲超過40%。
蘋果到底有多瘋狂？火熱上漲之勢一再上演！先是在5月15日，蘋果期貨創下天量成交，秒殺滬市又超深市，面對接下來更瘋狂的行情，監管部門也接連發布了五道監管令牌。
蘋果1901日線圖
蘋果期貨兩個月的時間漲幅達到四成以上，這也在一定程度上拉動了現貨的價格，目前在陝西地區紅富士80mm左右的通貨批發價格在每斤3.3元左右，相比4月初上漲了接近0.5元。
去年紅富士品種通貨的收購價在2.6元/斤左右，而目前果農對今年蘋果價格的預期普遍在3元/斤以上。
貿易商看好後市囤貨待漲 提前搶果源
蘋果的收穫季節一般在每年的10月份左右，在新蘋果成熟之前，市場上銷售的蘋果大都是上一年收穫的存到冷庫裡的蘋果。今年新一季的蘋果的大幅減產預期，也讓很多蘋果貿易商看好後市價格，出現惜售、囤貨待漲。
現在像我這個6號庫整庫都沒有賣，大概有60萬斤，準備放到7月份再賣，因為確定價格要漲，遇見凍害了，好的蘋果很少。
像王斌一樣囤貨待漲的貿易商並不是少數，據瞭解，整個白水縣的50多家貿易商，至少有三分之一的貿易商都存在壓貨現象。而由於減產的預期，貿易商為了保證能夠收購充足的蘋果，也開始提前和果農簽訂單，搶奪果源。
實際上，今年以來蘋果市場需求低迷，走貨速度緩慢，2017年，我國蘋果總產量在4400萬噸左右，目前全國總庫存量大約還有接近250萬噸，相比去年同期要高出15%左右。有分析師認為，目前蘋果庫存量仍然較大，存貨商惜售會增加後期冷庫蘋果的銷售壓力，應該理性對待減產預期。山東卓創資訊分析師楊軍：
蘋果不是剛需產品，水果之前的替代作用非常強，建議果農和銷售商，理性對待這次減產，不要出現過分惜售和高價大量囤貨的行為。
編審：劉志軍、李 銳
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