長沙這幾家“網紅”餅店,有的連名字都沒有,只有資深吃貨才知道

煎餅果子

長沙這幾家“網紅”餅店,有的連名字都沒有,只有資深吃貨才知道

長沙這幾家“網紅”餅店,有的連名字都沒有,只有資深吃貨才知道

煎餅果子每個地方有每個地方的做法,相似卻不相同,天津人眼裡煎餅果子裡只能放油條或脆餅,然而弗蘭人的吃法就是什麼都可以加。

長沙這幾家“網紅”餅店,有的連名字都沒有,只有資深吃貨才知道

我們常見的是加生菜火腿、或者裡脊肉,煎餅攤得很薄,一整顆雞蛋鋪在上面,色澤金黃,外皮柔軟,入口酥脆,裡料豐富,真的滿足到不行~

店名:撩餅

地址: 樂和城B1層北邊扶手電梯旁

店名:心生-野獸派煎餅果子

地址:國金街負2樓b073鋪

店名:煎餅記

地址:德思勤商場負一樓B1-31

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蔥油餅

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即是長沙人的小吃也是早餐,一杯粥兩個蔥油餅,上午也可以這樣隨意些,剛剛從鍋裡撈出來的蔥油餅拿在手裡還有些燙手。

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油炸製成,一個簡單的麵餅酥脆內軟,蔥香味濃,但多則油膩,一碗清甜的綠豆粥正好解膩!

店名:雙燕樓(三王街店)

地址: 三王街10號(近坡子街口)

店名:湘潭蔥油粑粑

地址: 南門口(近馬里奧)

店名:常青湯圓店

地址: 蔡鍔北路253號

又卷燒餅

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這家店你開萬達廣場裡面,在這麼高大上的萬達內,一樣也有這麼接地氣的美食,飄散的香氣和誘人的金黃色燒餅,就忍不住想吃。

店員會現場製作,想吃到剛出爐的燒餅需等上七分鐘,不願等的也有現成品,只是口感會稍稍遜色一下。

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外皮酥脆掉渣,肉餡足足捲了三層,皮表面會再加一層肉末,拿在手裡有半個手臂那麼長,吃半個就很飽了,只要9塊錢!

店名:又卷燒餅

地址:萬達廣場4樓

地址:鹹嘉湖街道金星中路383號商業廣場-1層-1015號

地址: 五一大道635號錦繡大廈L2-2019號商鋪

醬香餅—北方大餅

中山亭的清泉閣拐角口邊上,門頭掛著北京脆皮烤鴨,其實是一家做餅的店,種類還算豐富,醬香餅,雞蛋餅、太陽蔥餅、酸菜、韭菜餅...裡面就是一個小菜市場和居民樓,來這買餅的人也很多。

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每天一大早,師傅就會攤上一整塊大面餅煎至金黃,再刷一層專門的醬汁,切成四大半擺在桌上,要多少師傅就會再給你切成小塊。

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從早上開到晚上七點多樣子,但是下午的基本上都涼了,想吃老闆也可以給你加熱。

韭菜餅—北方大餅

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韭菜餅裡的韭菜餡兒並不是很多,餅皮也比較厚,吃起來軟中有嚼勁,散發出的韭菜香還是很有食慾的,相比起還是更愛吃韭菜雞蛋些!

這些餡餅類的有平底鍋在家也可以自制,在轉轉APP平臺搜索了平底鍋,價格合理,製作方法簡單,自制餡餅口味也多樣化。

店名:北方大餅

地址: 中山路清泉閣包子前(10米拐角處)

餡餅—伊麥香餅

這是一家容易被忽略的店,就在太平街入口的拐角處,它家的餡餅兒種類繁多,個頭不大,但一個頂飽,在太平街開了很多年價格卻實惠得很!

長沙這幾家“網紅”餅店,有的連名字都沒有,只有資深吃貨才知道

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酥脆的餅內包裹著芋泥,不會太甜也能吃到香芋粉糯的口感,梅菜鮮肉餅裡滿滿的梅菜餡兒,以至於找不到肉的影子,有點微辣吃著很香!

店名:伊麥香餅

地址: 太平街街(近一記田園)

梅乾菜扣肉餅

長沙這幾家“網紅”餅店,有的連名字都沒有,只有資深吃貨才知道

有推車的地方就有梅菜扣肉餅,雖然是浙江小吃,但在長沙依舊火爆,以至於不管是門店還是街邊都有它的身影。

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外皮金黃酥脆,薄薄餅皮中咬一口,滿滿都是給料十足的梅乾菜,雖吃不到肉,但還是吃得到肉香。

店名:邵建華梅乾菜扣肉餅

地址: 麓山南路366號

雞蛋餅—無名

這家沒有名字的餅店在這條巷子裡開了十多年,店裡的阿姨和叔叔都是東北人,為人開朗,阿姨說“待這麼久了口音還是沒變過來!”

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熱乎乎的雞蛋餅剛從鍋裡出來,

蔥香和蛋液交融在一起,口感柔軟有韌性。

酥餅—無名

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長沙人都愛吃這種酥酥脆脆的口感,它家的酥餅酥到掉渣,咬一口嘴邊都是酥皮,白糖、豆沙、椒鹽三種口味。

長沙這幾家“網紅”餅店,有的連名字都沒有,只有資深吃貨才知道

裡面的豆沙並不多,薄薄一層粘附在餅上,但是重在酥脆,可能豆沙一多就沒有這種口感了。

店名:無店名

地址: 三興街與藥王街交叉口(西牌樓警務室旁)

武郎烤餅

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烤餅的方式和梅乾菜扣肉餅的做法很相似,唯一的區別就是內餡兒不同,它家的烤餅裡放了雞蛋大小的鮮肉餡兒,現點現做,幾分鐘就出爐了。

長沙這幾家“網紅”餅店,有的連名字都沒有,只有資深吃貨才知道

阿姨說大家都愛吃它家的鮮肉蔥香餅,的確裡面的鮮肉出爐很香,但沒粘到肉餡的地方吃起來就有點久嚼無味了。

店名:北方大餅

地址: 中山路清泉閣包子前(10米拐角處)


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