评鉴普洱茶品质好坏的标准有哪些?新手茶友,入门必看!

鲁迅老师曾说过:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”那么评鉴好普洱茶的标准究竟有哪些呢?

普通而言,优质普洱茶在七个方面都有突出的特性,即:质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳。质即质料好,这是任何优质茶的第一根本要素,第一物质根底;没有这一点,普洱茶的其他好茶标准就无从谈起。

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形即茶叶的条形,条形能否完整,能否紧结和明晰。叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;看干茶光彩和净度,无异、杂味,光彩棕褐或褐红(猪肝色),具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮,断碎茶少;反之则质次。

以色别鉴茶,干茶须以天然油润为上,汤色以通通明亮为佳。

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普洱茶香气是决议茶叶质量的紧张因子之一。

“味”之特点,也是普洱茶在品饮中与其他茶类有着明显区别的特性。

在品饮实践中,普洱茶的“味”有两个层面的含义:一是舌面口腔的生理活动、生理体验觉得,另一层是以此为根底的含有很大水平的审美性趣味,成了“领会”“玩味”“品尝”等意蕴,使人感遭到不同滋味的普洱茶和与之相应的不同滋味,同时使人得到精神愉悦。

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除了我们常说的茶气外,还是一个哲学概念。气是品鉴玩味普洱茶的一个中心概念,也是普洱茶使人恋恋不舍、让人有依赖性的根底。普洱茶之深,很大水平上是深在一个“气”字上。需求慢慢认真耐心的领会。

韵是普洱茶品鉴中较“气”更难加以形象阐明的主观感受,要在增强本身涵养和不断的品饮实践中积聚感受,不断进步。

茶友们,你们往后买普洱茶,记住这几个特点了么?


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