回不去的童年和農村,再也難以吃到的青蔥回憶~

回不去的童年和農村,再也難以吃到的青蔥回憶~

城市打拼的人們

在城市打拼的我們,有能力有時間了,一定帶上自己的妻子兒女回老家,盡一份孝義,回味一番美味,將美好傳遞給下一代。

回不去的童年和農村,再也難以吃到的青蔥回憶~

山泉溪流

最忘不了的是那一溪常年清涼甘甜的山泉水,沒有城市自來水漂白粉的味道,用來做什麼菜都很好吃。

回不去的童年和農村,再也難以吃到的青蔥回憶~

溪石斑魚,對水質要求極高

衝個涼水澡,釣幾尾溪石斑,便是沁人心脾的爽快。接下來讓我們跟隨時節的腳步,一起回味童年。

清明時節雨紛紛,各路野果齊登場

回鄉祭掃,同時也能收穫不少野外的美味。

回不去的童年和農村,再也難以吃到的青蔥回憶~

三月泡

採一捧泡兒,與夥伴們分享,嘴裡心裡都是樂滋滋。

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杜鵑花開映山紅

杜鵑花酸中帶著甜,採一朵吸允花蕊中的蜜,兒時的甜蜜。

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蕨菜

回不去的童年和農村,再也難以吃到的青蔥回憶~

樅樹菌

樅樹菌燉上一隻土雞,想想就口水下來了。

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野蔥

扯一捆野蔥,炒一盤臘肉。

萬物復甦的春天,還有竹筍、刺老苞、香椿、刺芽、蛇泡等等各種野果野菜美味。

端午時節知了鳴 鄉間小路採野行

回不去的童年和農村,再也難以吃到的青蔥回憶~

野生楊梅

我們那有一句俗語“知了鳴,楊梅紅”,野生楊梅會吸收附近植物的靈氣,每個地方的楊梅味道都不相同,小時候就有吃到過杉樹味的楊梅。

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桑葚

老話說“四月桑葚勝人參”,可見其營養價值有多高。可以說童年的夏天,如果沒有桑葚那是不完整的。以前常常去樹上採摘,吃得滿嘴都是黑色的。

回不去的童年和農村,再也難以吃到的青蔥回憶~

樹莓

樹莓在農村的山上很常見,而且其果期從5月將持續到8月份左右,所以基本上整個夏天都能吃到。

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酢漿草

對於這個名字可能很多人陌生,但是它的另外一個名字相信大多數人都知道,那就的三葉草。這種草的葉子酸酸的,是可以吃的。而且小時候最喜歡去挖它的根來吃,我們稱它為“洋蘿蔔”,已經有好些年沒吃過了!

夏天還有烏飯子、火把果、燈籠果等等好吃的野果。炎炎夏日,到山泉水裡泡個澡也是一件愜意的事。

中秋月圓人團圓

秋天是豐收的季節,山上的野味野果更是數不勝數。

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八月瓜

又叫八月瓜,預知子,三葉木通,記得還有一種裡面的芯是黃色的,小時候還真沒少吃。

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涼粉果

涼粉果可以用來製作天然涼粉。待熟透開裂後,裡面瓤都紅透了,非常好吃。

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牛奶子

牛奶子也叫剪子果、甜棗、麥粒子。

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野生獼猴桃

野生獼猴桃富含豐富維生素C,一般都生長在大山裡,是非常適合老人兒童孕婦的水果。

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野葡萄

野葡萄酸酸甜甜的,打過霜以後得葡萄看著很晶瑩,特別甜。現在的人們都會把這種葡萄採下來做成葡萄酒,經過一段時間的發酵葡萄酒異常香甜,後勁很足。

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山茱萸

秋天的野果真是數不勝數,刺糖果、野栗子、棠梨子,還有很多叫不上名字的野果,也非常好吃。

冬至時節

到了冬天,野果比較少了,但是有些野果要經歷深秋的霜凍,到了冬季才好吃。

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拐棗

又叫萬壽果、雞爪果、枳椇子等。拐棗生的時候吃是很苦澀的,到了冬天由黃綠色變成紅紫色,就完全沒有澀味,很甜。

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野柿子

待到野柿子樹葉落光,柿子一個個像紅燈籠一樣掛在樹上,這個時候最好吃。


不同的地方有不同的野外美食,看了辣麼多好吃的野果,你最喜歡哪一個呢?歡迎補充你那裡的美味~~

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