本周，随着政策性小麦影响进一步加大，小麦市场供应量较为充裕，价格普遍偏弱，货源走销较缓。截至到本周五，山西运城三级普通白小麦收购价为2510元/吨；河北石家庄三级普通白小麦收购价为2510元/吨。江西南通三级红小麦收购价为2300元/吨。
面粉企业销售逐渐进入淡季，制粉企业为降低成本，多下调小麦收购价格，截至周五，因面粉低价刺激下游补货需求增加，货源较前期明显好转，价格趋于平稳。据了解，山东地区标准粉市场价为2540元/吨，河北地区标准粉市场价格为2520元/吨，江苏标准粉市场价格为2500元/吨。
小麦市场价格弱势阴跌，市场购销环境持续清淡，货源走销一般，价格持续下跌。农粮苑认为，当前市场麦价利空因素较多，短期内，麦价下调趋势难改。数据显示，全国小麦均价从4月初的2526元/吨，下跌至目前的2484元/吨，每吨下跌42元，跌幅达到了1.66%。
小麦生长行情：
今年河南河北安徽江苏均有出现“哑巴穗”现象，河南新乡、安阳、周口、开封等多地小麦都没有抽穗，出了穗没有粒或半穗。如果不及时处理，那么2018年产小麦质量将不如去年。再过一个多月，安徽、河南等小麦主产区就要陆续开镰了，此时价格下滑打击了不少种植户的积极性，种植户要注意了。
3月下旬至4月上旬，正值小麦起身、拔节、孕穗时节，是器官形态建成高峰期，节间伸长，叶片伸展，幼穗雌雄蕊分化、穗轴伸长。小麦随生育进程的推进，对低温忍耐力越来越弱，受冻临界温度逐步升高。
往年倒春寒发生在农历二月左右，小麦不抽穗时期，今年发生在农历三月中旬，正是小麦抽穗期。那些说小麦抗冻的都不是农民，你拿抽穗的小麦过个冬看看它能不能抗住。我们这树都有被霜降冻坏的。不光是小麦，还有果树等。
小麦价格下滑已经够闹心的了，可还有一件事比价格波动更关键，那就是防治赤霉病！眼下是小麦赤霉病的高发期，赤霉病不仅能够导致产量减少，而且也使其商品性降低。同时，病菌的代谢产物含有毒素，威胁食品安全和人畜健康。所以防治小麦赤霉病要重视起来！农粮苑希望大家有个好收成！
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