春季是孩子长高的最好季节，这道菜多给孩子吃，增强免疫力促进发育长高，还能增强孩子食欲，很多妈妈都不知道。今天为各位宝妈们分享一道特别适合春季吃的菜，价格不贵，有营养味道好，我家宝宝能吃满满一大碗！
菜名：蔬菜虾蓉饭
原料： 西红杭1个，香菇3朵，胡萝卜1根，大虾50克，西芹少许，米饭一碗
营养价值：香菇含有多种矿物质和维生素，特别是维生素D；西红柿含有丰富的维生素C、维生素P、钙、铁、铜、典等营养物质；胡萝卜中含丰富的胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴幼儿必不可少的营养元素；虾营养丰富，其所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的矿物质及维生素A等。本菜是宝宝摄取蛋白质、维生素和矿物质的佳品。
做法：
将香菇洗干净，去蒂，切成小碎块；胡萝卜洗干净，切粒；西芹洗干净，切成末。
将西红柿放入开水中汤一下，然后去掉皮，再切成小块；大虾煮熟后再去掉皮，取虾仁剁成蓉。
将锅置于火上，放入所有菜品，加少量水煮熟，再后加入虾蓉，一起煮熟后淋在饭上拌匀即可。
温馨提示：此饭荤素合理搭配，不仅营养丰富，还是宝宝的最爱，因此可以常给宝宝做来吃。爱吃这饭的宝宝都比普通宝宝长得高。
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