雍正瓷器品種繁多，不可勝計。據雍正十三年唐英撰成的《陶成記事碑》所載，雍正六年至十三年之中，僅仿古及新增的釉彩就有57種之多。在諸多的品種中，最突出的還是仿古瓷、琺琅彩、粉彩及低溫色釉四大品類。
仿古瓷
雍正的仿古瓷很多，主要有仿宋各名窯，仿明清花及仿成化鬥彩。
宋代定、汝、官、哥、鈞以及龍泉等名窯聲名遐邇，雍正皇帝對這些名窯特別垂青，屢屢派人四方搜索天下收藏品，親自過目後立即交給內府轉景德鎮御窯廠複製。仿歷代名窯以仿宋鈞水平為佳。宋鈞中玫瑰紅器，青中帶紅，有如蔚藍天空中的彩霞，為世人所稱頌。雍正仿鈞器正色色純，比宋鈞毫不遜色，工匠們還在仿古的基礎上，又創造出了窯變、爐鈞等新品種。北京故宮的窯變釉弦紋瓶形體俊美，色彩絢爛，釉色變幻似火焰，極為珍貴。窯變、爐鈞釉只是仿鈞釉中繁衍出來的得意之作。仿鈞還有新紫、米色、天藍釉等諸多品種。
雍正 窯變釉弦紋瓶
局部釉面
底部
雍正 窯變釉貫耳瓶
底部
雍正 天藍釉仿鈞釉菊瓣壺
雍正 天藍釉仿鈞釉太白罐
雍正 窯變釉蟠螭尊
雍正 青金藍釉魚缸
雍正 孔雀藍釉凸夔龍穿靈芝洗口尊
雍正 天藍釉環耳琮式瓶
雍正 淡黃釉小碗
雍正 珊瑚紅釉小碗
雍正 廠官窯釉花澆
景德鎮其它仿宋汝、官、哥、龍泉等青釉，均能準確的配料和掌握火侯，釉色燒得恰到好處。宋代哥窯的“金絲鐵線”、官窯的“冰裂紋”、汝窯的“蟹爪紋”都仿得自然美觀。仿品的釉面平滑光亮，比宋代青釉有過之而不及，及歷來仿宋青瓷最成功之作。
雍正 仿官窯貫耳方瓶
雍正 仿官釉碗
雍正 仿汝窯釉缽式缸
雍正仿哥窯釉三羊瓶
底部
雍正 仿哥釉雙獸耳爐
底部
雍正 綠哥窯罐
頂部
仿明代各時期的青花為雍正青花的一大特色，尤以仿明“蘇青”最為成功。明初用波斯進口的“蘇青”燒成的瓷器，紋飾上出現自然形成的黑疵斑點。雍正時的顏料來源早已絕跡，用國產料是燒不出來蘇青效果的。但聰明的匠人用畫筆在描過一遍的圖樣上，再加一層濃濃的氧化鈷，入火燒成後酷似功青的斑點，甚至明宣德青花瓷器表面的桔皮紋都仿得惟妙惟肖。青花花鳥大盤就是雍正仿明初青花的精品。仿明清花器的時間大約是年、唐督陶期間，既雍正中、後期到乾隆初年。
雍正 青花花鳥紋大盤
雍正 青花桃蝠橄欖瓶
雍正 青花纏枝蓮螭耳瓶
雍正 青花菊瓣紋帶柄花澆
雍正 青花白雲龍紋雙耳瓶
雍正 青花鶴鹿圖缸
雍正 青花雲龍紋盤
雍正 青花穿花龍紋天球瓶
明成化鬥彩名聲顯赫。據成化百餘年後的萬曆時，一隻成化鬥彩雞缸杯已價十萬錢。百餘年來仿品眾多，水平參差不齊，佳作也很少見。雍正時期的工匠仿造了不少幾乎可以亂真的作品。如鬥彩雲龍蓋罐，從造型到紋飾都仿得極其神似。雍正鬥彩還改變了過去單純釉下青花和釉上五彩結合的傳統工藝，將當時盛行的粉彩與釉下青花也結合起來。雍正鬥彩的工藝一般均極考究，不但色彩協調而且填色準確，所填彩料很少出紋飾輪廓外，不像明鬥彩常常將彩料填到了輪廓之外。
雍正 鬥彩雲龍蓋罐
雍正 鬥彩龍鳳紋盤
底部
雍正 鬥彩海水異獸紋盤
底部
雍正 鬥彩蓮池鴛鴦紋臥足盤
底部
雍正 鬥彩團菊蝶紋碗
雍正 鬥彩纏枝蓮花紋梅瓶
雍正 鬥彩團菊蝶紋蓋罐
雍正 鬥彩花卉草蟲紋天鵝蓋碗
總之，雍正時期的仿古瓷器一方面刻意仿古，力求逼真近似；另一方面又能不受前人的束縛創造出不少立意新穎、令人刮目相看的曠世佳作。
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