相信每个养殖户都经历过，饲料霉变的无奈。炎热多雨的夏季是饲料发霉的多发期，稍有不慎就会中招。由于储存、运输等过程中的饲料往往会因为水分过高，最易受到黄曲霉菌、灰曲霉菌、镰刀霉菌、赫曲霉菌等有毒的真菌的感染而导致霉变。这些真菌能产生多种霉菌毒素，引起畜禽中毒，轻则影响畜禽生长发育，严重者导致畜禽死亡，严重影响养殖者的经济效益。为了防止畜禽中毒，必须把 饲料中的霉菌毒素清除掉才能饲喂。
下面简单介绍几种除去毒素的方法，供养殖者参考。
方法一，物理去除法。1：筛选，利用机械或人工方法对饲料进行挑选，剔除霉变饲料，然后将未霉变的饲料进一步干燥，达到防霉去毒。
2：漂洗，对玉米、大豆等颗粒状原料，可在粉碎后用清水漂洗，，或用2%石灰水进行反复漂洗，基本能去除霉菌毒素。
3：热处理，饼粕类原料，在150度高温下焙烤半个小时，或用微波炉加热8~9分中，可使48%~61%的黄曲霉毒素破坏。
方法二，化学处理，1：氨化处理，将霉变的饲料密封在蒸罐或愬料袋中，使其水分含量在18%以上，通入氨气熏蒸10小时，用氨水或氨气处理霉变的饲料 ，可以是使饲料中的黄曲霉B1的含量减少90%以上。相对湿度50%的情况下，在大豆粉中添加2%的尿素作为酶原，密封10小时，可破坏70%以上的黄曲霉毒素B1.
2：用硅铝酸盐处理。粘土和沸石的主要成分为硅铝酸盐。硅铝酸盐能选择性的与黄曲霉素B1结合。在水溶液中，它对该毒素吸附率达80%以上。常用方法是在饲料中添加0.5%的粘土或沸石，既能去除霉菌毒素又能促进畜禽的生长。
3：添加生石灰，在霉变的饲料中添加5%的生石灰，其去毒率达到90%以上。试验证明，用这种方法去毒，，猪食欲旺盛，生长发育良好。
方法三，乳酸杆菌发酵。利用乳酸杆菌进行发酵，在酶的催化作用下，使黄曲霉毒素转变为毒性较小的B2.用这种方法处理的饲料，不仅能降低毒素的毒性，还可增加菌体蛋白，改善适口性。
以上处理的建议方法，仅适用于轻度发霉的饲料。对于严重霉变的饲料是得不偿失，建议废弃。
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