蒙頂甘露，也是一款歷史名茶，產於四川名山縣的蒙山。
生長環境
蒙山位於四川盆地的西部，全年總降雨量達2000~2200毫米，從初春開始煙雨濛濛，長達220多天，故有“漏天常洩雨，蒙頂半藏雲”之說，從而形成蒙山三大特點：雨多、霧多、雲多。“五峰山上存風暖，六合橋下甘露香”，這是讚美“甘露”名茶的佳句。
歷史淵源
蒙頂茶栽培始於西漢，距今已有2000多年曆史，相傳被宋哲宗封為“甘露普慧禪師”的吳理真親手植茶七株於蒙山五峰之中。“其葉細長而做,味甘而清，色黃而碧，酌杯中香雲蒙覆其上,凝結不散,以其異,謂曰仙茶”。
據五代後蜀毛文錫《茶譜》記載：蒙山有五頂，上有茶園，中頂稱上清峰。如飲中頂茶一兩，可治宿疾，二兩可保無病，三兩能固肌骨，四兩即成“地仙”。
品質特點
蒙頂甘露茶外形條索緊卷多毫，色澤嫩綠油潤；湯色碧綠帶黃，清澈明亮；香氣鮮嫩，馥郁芬芳，略帶板栗香；滋味鮮爽，醇厚回甜；葉底嫩芽，秀麗勻整。蒙頂甘露味醇甘鮮，沏二遍時，越發鮮醇，使人齒頰留香。
沖泡品鑑
蒙頂甘露是高山茶，適合採用上投法沖泡：在玻璃杯或白瓷杯中注入75-85℃的開水，然後再取適量茶葉投入（茶水比控制在1:50左右，也可以根據情況調整），待茶葉在杯中下沉並且伸展開後，先觀其外形，大概3、4分鐘後再細細品嚐，感受蒙頂甘露的獨特魅力。
我認為喝茶能品出三種味道，一是本真味，二是文化味，三是生活味。茶與人一樣，都有獨屬的個性。我是【小茶一叢】的創始人許煒鑫，自小長於茶圈，迄今走過476個茶園，拜訪了619位茶農，對茶有著些許個人見解與格調追求。歡迎與我一起交流茶聞佚事，也可以來我的茶館“小茶閒舍”喝茶，就在廣州塔下。
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