蛋卷番茄
具体步骤：
主料：鸡蛋3颗、番茄3颗 、盐适量、白砂糖适量
1. 西红柿去皮，切粒
2. 准备3个鸡蛋
3. 鸡蛋打散，撒入白糖调均
4. 热锅倒油，倒入番茄粒炒制
5. 撒入白糖，炒至粘稠盛出
6. 另起油锅，煎制鸡蛋饼
7. 薄薄的鸡蛋饼，煎制双面金黄
8. 在鸡蛋饼上抹一层番茄
9. 慢慢的卷起，成圆筒形.切开装盘。
番茄厚蛋烧
【用料】
鸡蛋│3个
西红柿│1个
玉米淀粉│1小勺
盐│适量
糖│少许
油│适量
【做法】
1.准备好所有材料。
2.鸡蛋打散，西红柿去皮切丁备用。
3.把淀粉用少许水混合均匀后加入到蛋液中，再把西红柿、盐和糖混合到蛋液中，搅拌均匀。
4.在平底锅里加适量的油，把蛋液全倒进锅里，小火慢煎至蛋液全部凝固。
5.把煎好的蛋饼卷起，切成段即可上盘了。
这一波番茄+蛋新玩法儿，颜值都超高哦！
番茄烤蛋
主料
番茄2个 鸡蛋3枚
玉米粒20g
辅料
小葱2束 盐适量
现磨黑胡椒适量 Parmesan芝士碎10g
番茄“烤”蛋的做法步骤
1. 上来：烤箱预热180度。同时，切葱花，打蛋液，并用盐和现磨黑胡椒调味。
2. 接着：将番茄顶部切去1/4，小心地用水果勺将番茄籽和番茄肉挖出，注意不要把娇嫩的番茄挖破了。
3. 然后：将玉米粒铺在步骤2中挖好的番茄碗底。
4. 最后：将打好的蛋液倒入番茄碗中，撒上Parmesan芝士碎，放入预热好的烤箱，烤45~50分钟。
5. 叮！伴随着清脆的铃声，一道颜色亮丽、口感软糯、味道清甜的“番茄烤蛋”就做好了！
颜值超高，超级适合拍照发圈有木有！
食用西红柿要注意：要选择个大、圆润、丰满、外观漂最的食用。
不吃未成熟的西红柿，因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。
不要空腹吃，西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。
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