材料
竹子的根；200克雞毛；海鹽1/2匙
實踐
- 浸泡乾燥Yuba（涼爽的夏天和暖冬）超過3小時，直到沸騰。切掉骰子。把鍋裡的水煮開。
- 在平底鍋中加入一些油，將熟的尤巴和雞毛蔬菜放入煎鍋中，直到雞毛蔬菜成熟，加鹽調味。
材料
冬瓜；麻葉；1湯匙舊醬油；鹽1/2匙；三或四糖。
實踐
- 冬瓜去皮切成小片。Letinous edodes走到椎弓根，切下兩半。
- 在鍋的熱下加熱一點油，香菜就香了。
- 落入冬瓜塊和不透冬瓜的水
- 當水打開時，加入所有調味品，轉小火。將鍋蓋上，燒20至30分鐘。
材料
鮮蝦半斤；米飯一杯；冬季蔬菜少許；芫荽；洋蔥；食用油；鹽。
實踐
- Rice在水中浸泡了半個小時。
- 鮮蝦洗淨，去掉蝦線，切碎鬍鬚和泡菜。
- 將米飯放入砂鍋中，加水，蓋上蓋子，開始煮粥。
- 煮好粥，加入冬菜和鮮蝦，再加入少許鹽和一匙食用油，然後攪拌攪拌。
- 最後，加入切碎的芫荽和蔥花，然後你可以把它們放在碗裡吃。
材料
洋蔥
實踐
- 在鍋里加熱，加入雞蛋炒
- 洋蔥切成鍋炸，加入雞蛋，加入調味料炒。
豆渣雞塊
材料1
雞胸肉（約170g）；豆渣100g；土豆泥55克；雞蛋1；洋蔥約40g（可省略）；水2T（或湯，約20~30ML，按豆渣含水量調節）；馬鈴薯澱粉24g；黑胡椒；鹽1-2g；
材料2（糖醋醬）
番茄醬1湯匙，A；糖1匙，A；醋1／2-1匙（見個人口味，先增後增），A；水2湯匙，A；鹽少許，A；馬鈴薯澱粉，B；水1匙，B；
豆渣雞塊1的生產實踐
- 土豆切小覆膜成微波爐叮叮
- 然後把它切成泥（土豆泥是可以選擇的，可以蒸）。
- 洋蔥、土豆泥、雞肉餡、土豆澱粉和豆渣混合均勻。
- 添加調味料
- 加入肉湯和雞蛋等，拌勻。在一個方向上攪拌筷子以增加粘度。
- 用摩絲盒子做肉餡（你也可以直接用勺子挖和擠壓）。
- 肉餡可以用刀舉起。
- 在煎鍋裡刷一點油。煎兩面黃
豆渣雞塊2（甜酸醬）
- 混合均勻的材料，煮沸，然後加入一個B的混合物加厚，並煮成一個明亮，甜，酸醬。
- 最後，撒上一點黑胡椒
檸檬漬包菜絲
材料
1/4個捲心菜，1/4個檸檬，兩湯匙鹽，一勺糖，一勺醬油，和一小勺黃酮。
實踐
- 捲心菜漂洗切片。用兩湯匙鹽拌勻，醃至軟。
- 擠出水，擠1/4檸檬汁。同時，把檸檬洗淨，用黃色的皮剝檸檬片。
- 加一些糖（我放一勺），把醬油和黃酮混合在一起。
- 把它放在一個新鮮的盒子裡，在冰箱裡炸一晚上。
八珍豆腐
材料
一個老豆腐；一個春筍；一個半胡蘿蔔；一個綠豆；兩個或三個；兩個小扁豆；一個小花生；一個小真菌；兩片姜；一個鹽1/2匙；2勺生醬油；2片冰糖；一點點白胡椒粉一點點。
實踐
- 把老豆腐切成4釐米見方，0.5釐米厚。把平底鍋加熱，然後粘在油上。把豆腐放在小火中加熱至金黃，然後翻炒另一面。
- 將竹筍切成片，胡蘿蔔片，木耳菇切，速凍青豆解凍，黑木耳芽。
- 鍋內加熱少許油，煸炒生薑、花生和胡蘿蔔煸炒，然後將金針菇菇菇春筍炒至9成熟，倒入煎豆腐，解凍好青豆炒熟。
- 加入一碗水，加入鹽，生醬油，冰糖和白胡椒。小火會繼續加熱，讓豆腐填滿湯，然後把汁燒到鍋裡。
澆汁香菇油菜
材料
多糖；小油菜量；生薑1湯匙；澱粉1/2湯匙；冷4湯匙；醬油1湯匙；糖1/2匙。
實踐
- 小扁豆洗淨去蒂，清洗小油菜
- 將鍋中的水煮沸，加入萵苣和油菜，生菜燙3分鐘，熱油菜1分鐘，撈出托盤。
- 使用1/2湯匙澱粉，4湯匙冷水，1湯匙生醬油，1/2匙糖，攪拌均勻，直到果汁準備使用。
- 再加熱鍋，加入少許油，炒1茶匙姜，在醬油中攪拌，然後倒在菜上。
鷹嘴豆色拉
材料
鷹嘴豆50g；胡蘿蔔切片；芝麻；巴塞羅那米醋1湯匙；初榨橄欖油1湯匙；鹽1/2匙。
實踐
- 乾燥的鷹嘴豆浸泡一夜。在鍋中加入少許鹽，煮鷹嘴豆約10分鐘。離開水使用。
- 將芝麻洗淨，瀝乾水分，使醋均勻地附著在芝麻上。把胡蘿蔔削皮，切成細絲。
- 油和醋汁，通常油和醋汁為1醋1油3，但真的感覺太油，習慣改變比例1:1，第一次榨出橄欖油，Basa Mick和鹽迅速攪拌混合在一起。
- 把芝麻、胡蘿蔔和鷹嘴豆放在平底鍋裡。把油和醋倒在一起，撒上核。
- 當然，你也可以添加一些其他喜歡的蔬菜，撒上你喜歡的堅果。
普羅旺斯沙拉
材料
西紅柿3；黃瓜1.5；黃瓜1；四季豆100克；生菜（FRE E）200克；黑橄欖50克；洋蔥1；大蒜2；雞蛋3；橄欖油鳳尾魚罐頭100克；橄欖油6匙；檸檬片；醋湯匙；普羅旺斯香草；鹽；胡椒適量；
普羅旺斯沙拉練習1
- 三個雞蛋和冷水鍋，煮沸後繼續煮沸5分鐘，然後取出雞蛋，浸泡在冷水中，然後在熱水中浸泡西紅柿1分鐘。
- 蛋煮開後，將豆子洗淨，放在尾巴上，然後將豆子倒入熱水中，然後在熱水中煮豆子，然後將火煮3分鐘，然後用冷水冷卻豆子。
- 煮青豆時，切洋蔥，把條切成條。然後用2湯匙橄欖油炒洋蔥環和彩色胡椒片。
- 把熱番茄從皮上撕下來，用刀切掉花梗，然後放2個八。雞蛋冷卻後，一切都是四；黃瓜皮片；綠色蔓生萵苣被洗淨，還有其他材料：西紅柿、辣椒、黃瓜、四個季節的豆類、黑橄欖、洋蔥、雞蛋和鳳尾魚。
普羅旺斯沙拉做法2（沙拉醬）
- 把剩下的1個西紅柿攪成泥，切成蒜，放入碗中切蒜。用刀搗碎大蒜，撒上1茶匙鹽，加入4湯匙橄欖油和1/2湯匙醋，然後擠在檸檬汁中，倒入番茄泥中，然後用勺子慢慢均勻攪拌。吃時，將色拉醬放入沙拉中，加入適量的鹽和胡椒粉，撒上普羅旺斯香草，均勻攪拌均勻。
白菜肉糜卷
材料
瘦肉70%；脂肪30%；荸薺或蓮藕；蛋清；麵粉；甜玉米仁；生薑；洋蔥；料酒；鹽；醬油；Zanthoxylum bungeanum；白菜葉。
實踐
- 加入蔥，姜，胡椒和一點點泡泡來吸收香味。
- 水被過濾掉，胡椒沒有被挑選出來。蔥姜加入脂肪和瘦肉一起剁碎。肉先切碎，然後切碎再剁碎。
- 取少許荸薺或切碎藕，放入肉餡中，加入胡椒水、酒、鹽、生醬油或其他粉，一起往一起攪拌，水更薄，加少許麵粉加入肉餡中。
- 離開卷心菜葉子的根部，把柔軟的葉子放在前面。
- 鍋裡的水打開了大白菜葉子。
- 快速去除冷水並保持葉片形狀。
- 最後，將甜玉米仁加入肉餡中拌勻。玉米粒不應剁碎。
- 拿一片葉子，一箇中間包，一點肉餡，兩片葉子疊在上面，最後捲起。它變成了捲心菜卷。
- 將捲心菜卷在平底鍋裡，倒入少許醬油或蠔油，蒸十分鐘。
紅燴花菜
材料
1個花椰菜，2個西紅柿，洋蔥和姜；2湯匙番茄醬；少許糖；少許鹽；適量食用油。
實踐
- 番茄皮切塊
- 把菜花洗淨，把它分成小的二重唱。將其在沸水中燙至8成熟。
- 熱油、蔥、姜
- 拌入西紅柿炒湯
- 倒入番茄醬炒香。
- 拌入花椰菜煸炒一點。
- 花椰菜成熟後，用糖和鹽調味，拌勻。
- 非常可口的素菜，有濃湯的蔬菜湯。
材料
馬蘭頭130克；雞蛋2；核桃7；芝麻油2茶匙；鹽4匙；白糖1匙。
實踐
- 馬蘭拿了嫩葉，把它洗乾淨了。
- 鍋裡開水，放少許鹽，把馬蘭放在淖裡。
- 立即放入中冰水中冷卻和瀝乾。
- 將核桃仁粉碎，與芝麻油、鹽、糖和核桃仁混合在馬蘭中。
- 蛋打散
- 平底鍋攤成薄片
- 放上拌勻的馬蘭捲起
- 切成小段即可
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