๑乛㉨乛๑
一直以来，我都很难将以色列的食品与美味联系在一起，这主要是因为它给我的印象充满了太多的宗教因素。我们都知道，大多数以色列人都信仰犹太教，所以在他们的传统里有很多禁忌的食物，像猪肉以及一些其他的肉类、贝类等都是不可以食用的。而且，他们甚至在做饭的时候都会将肉制品和奶制品分开放置（可以说是很严苛啊）。但是，以色列还是有很多美食的，这是由于早期犹太人移居到了以色列，并且带来了世界各地的美食及做法，使以色列当地的饮食完美的融合了东方和西方的烹饪技术，形成了丰富多样饮食习惯，其中受中东地区的影响最大。
以色列有一种传统早餐叫做Shakshuka，即“混合”的意思，原料非常简单亦得，就是鸡蛋和辣番茄酱搭配上蔬菜和奶制品，口感嫩滑，又带着意思酸爽，一清早就能品尝到如此美味的早餐，简直让味蕾得到了极大的满足。
之前在以色列旅游的时候，住的旅馆是包括早餐和晚餐的，早餐很丰盛，有奶酪、蔬菜、甜点、水果、咸鱼（因为前面也说过，信犹太教的以色列人是不会把奶制品和肉放在一起的，所以这个咸鱼是早餐里面的唯一肉类）等等。
以色列人特别喜欢在食物里面加芝麻酱，我记得在那里尝到过一款甜品，是冰淇淋搭配芝麻酱和芝麻酥而成的，吃起来特别甜也特别香。另外还要说一下，以色列人也很喜欢吃甜食的，在当地可以吃到很多不一样的甜品，当时还跟朋友约好每人尝不一样的品种，每天都可以尝一款（还是不能太放纵自己的）。
去到以色列游玩，除了迷人的风景之外，也要多多注意当地的一些美食哦！
文/GSN
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