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高血压,是现代社会威胁健康的一种较为普遍的慢性病,一直以来被社会各界称之为“沉默的杀手”,提到高血压,总有人会拿出鸡肉来说事儿,这主要是由于网络上总是说吃鸡肉是高血压的克星,吃鸡肉可以降血压,真的如此?
答案先知:
当然,先把这个问题的答案告诉大家,鸡肉对于高血压患者来说完全可以吃,但是却没有网络传言的降血压的作用。
为何说吃鸡肉可以降血压?
江湖传言,吃鸡肉可以降血压,主要是因为两方面原因,一是有人说鸡肉当中的所含的精氨酸可以起到降血压的作用,但是作用并没有那么大,关于它的科学认证也没有那样明确,证据并不完全;另外鸡肉当中的精氨酸含量也没有多高。
还有的人说鸡肉当中所含的胶原蛋白可以起到降压的作用,这仅仅在之前的动物实验当中有所证明,但是之后并没有任何研究;另外人体和动物相比仍然存在差异,并不可一概而论,所以,吃鸡肉可以降血压的说法并不靠谱。
鸡肉,蛋白质丰富,是比较建议大家常吃的白肉类,对于高血压患者完全可以放心吃,但不要抱有可以降血压的幻想。
高血压,应该如何吃?
对于高血压而言,建议要以植物性食物为主;特别是蔬菜水果、低脂奶制品要适量增加摄入,严格控制饮食当中的饱和脂肪物质,鼓励多吃蔬果、全谷类食物、坚果、禽类、鱼虾,对于红肉、蛋黄、全脂奶类和含糖饮料尽可能要少吃或者不吃。
高血压,限盐是必须要做的一件事,摄入盐的量要低于4克,做饭中使用的调料也要注意。
戒烟限酒,拒绝给高血压增加压力。
适当、合理运动,建议大家要合理运动,吃动平衡,步行、骑行、游泳都是不错的运动方式。
高血压,建议您要合理看待,如果持续很高,那要遵循医嘱合理用药,合理控制,控制健康。
王思露营养师
高血压可以吃鸡肉吗?
可以吃。患有高血压不必谈“肉”色变,除了不要吃肥肉和羊肉及动物油。其它的鸡,鸭,肉,鱼,兔,鸽,牛肉可以吃。
肉类含有人体所必需的多种营养。(血液中所需的铁质,和骨骼所需的维他命D),缺少这些营养会导致多种疾病的发生。喜欢吃肉的高血压朋友,多吃鱼是很不错的,鱼肉含有高生物价值且极易消化吸收的优质蛋白质,有益于血管健康的脂肪酸,较低的胆固醇和丰富的维量元素。多吃鱼有助于降低血压和心脑血管疾病的发生。
高血压不宜吃的食物:腊肉,火腿,鹅蛋,鹌鹑蛋,牛肝,酒,浓茶等。