村上信
葡萄在生产过程中，有时植株芽眼受害或植株生长过旺，影响一次结果产量偏低，出现这种情况可进行二次结果弥补产量。二次结果可充分发挥葡萄增产潜力。
一般二次结出的果粒小，果皮厚，着色好，耐储运，含糖量低，成熟后也能形成优质果。那如何才能促进生长二次果？
1.逼冬芽萌发结次果，在新稍长出十片叶以上时摘心，抑制生长。并保留摘心以留两个夏芽副梢，延缓主梢上的冬芽萌发，促进花芽分化，其余芽一律抹除，20一30片叶时再抹除留下的夏芽副梢，刺激冬芽萌发，一般的冬芽萌发都有花穗。
2.利用夏芽副梢结果，开花前在夏芽尚末萌发的主梢上摘心，促其发副梢，使其带穗，如果不带穗，在副梢上留2一3片叶再进行摘心，直至果穗长出为止。
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葡萄二次结果主要在以下几种情况下采用：一是为避开葡萄上市高峰期；二是在春季新梢发生冻害后；三是当年萌发的新梢上一次果偏少达不到预期产量，需用二次果进行弥补；四是二次结果能力强的品种，利用二次果增加产量，提高效益。
一般早中熟品种如京亚、夏黑、巨峰、户太八号等品种可结二次果。红提、温可、克伦生、弗雷等一般不建议结二次果。除非当年新梢发生冻害，彻底绝产时可适量结二次果。
葡萄二次结果方法有以下几种：
1、利用一次梢上冬芽结果
营养枝生长期留6～8片叶进行摘心，抑制其生长。摘心后保留上部两个副梢让其生长，延缓其下叶腋内的冬芽萌发，促进冬芽花序分化，其余副梢一律抹去。摘心后约15～20天剪去副梢，同时将营养枝剪截留3～4芽，然后剪去保留枝段的叶片。刺激其上冬芽萌发结二次果。
2、利用夏芽副梢结果
开花前，在夏芽未萌发的节上剪截，促发副梢。如一次副梢不带花穗，对一次副梢上留2～3片叶再进行摘心直至花穗长出为止。若对一次副梢摘心过早，新抽生的二次副梢多为发育枝，要经过2～3次连续摘心才有花穗出现。
副梢措施：一是为促进营养枝上的冬芽或夏芽副梢结二次果，在营养枝摘心前和摘心后使用1000～1500ppm矮壮素叶面喷雾可减缓新梢生长的速度，促进副梢抽生花序，增加二次果的产量；二是摘心前和摘心后叶面喷0.2%～0.3%的磷酸二氢钾，间隔一周一次。
二次结果虽然可以增加产量或弥补冻害损失，但二次结果的葡萄树消耗养分较多，若肥水供应不足，会对来年的花芽分化带来不良影响。因此只有在肥水等管理措施到位的情况下才能实施二次结果。
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