乡间一抹阳光
河南、浙江等省农村有大蒜煮鸡蛋的习俗。每逢端午节，家里的主妇很早起来将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的还会在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。
早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可辟邪、祛湿、避“五毒”，有益健康。
煮鸡蛋的蒜要用当年的新蒜，煮的时候不用去皮。把鸡蛋洗干净，就可以一起下锅开煮了。加上几片艾叶，锅开后再煮五分钟，然后在锅里闷五分钟就行了。
端午吃大蒜，与大蒜有杀菌功能有关。
端午节吃鸡蛋，则是图吉利，生活圆满，祈祷一年不生病。
很多地方端午节还会煮粽子，在里面放一些鸡蛋，煮出来就是粽蛋。孩子们一人拿几个鸡蛋互相碰，看谁的鸡蛋更硬，非常开心快乐。
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