珠江网讯（通讯员 李兵）到山上捡鸡枞，对东山人来说并不陌生，可是要能把鸡枞种出来，那可就稀奇了。这一稀奇的事还真就发生在麒麟区东山镇！
时下，在位于麒麟区东山镇卡基村委会的大棚内，村民钱保良正在与时间赛跑，抢收“疯长”的黑皮鸡枞。据了解，村民钱保良从外省引进菌种，在卡基村委会的大棚里进行试种，目前黑皮鸡纵长势喜人。“这段时间，经常有人来看我们种的黑皮鸡枞，来到这里的人个个都竖起大拇指,夸我们的鸡枞种得好，要谢谢他们的鼓励，”种植户钱保良高兴的说。“可是目前认得东山有黑皮鸡枞的人不多，销售渠道比较单一，我们的鸡枞仅仅只是放在菜市场上请卖菜的帮我们卖一下，还认不得要卖往哪里”，钱保良略显失落。黑鸡纵的成功种植，为东山农业发展注入了新的血液，也成为东山镇农业产业结构调整的一道亮丽风景线。
据悉，种植黑皮鸡枞具有较好的经济收入，鲜黑鸡枞每千克价格为60—100元，最高每千克价格120元，亩产量高达1700千克，亩产值可达10-17万元。
黑皮鸡枞，是中国四大名菌之首！是一种营养价值丰富、口味鲜美的食用菌，人工培植十分困难，现在经过国家级科研团队从云南野生黑皮鸡枞菌成功引种，经过数年心血钻研，终于攻克了“黑皮鸡枞菌无法人工培育”的难题。黑皮鸡纵菌具有很高的食用和药用价值，也是我国珍稀食用真菌之一。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、口感独特、食药两用、营养丰富而备受人们的青睐！
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