你喝茶的时候有没有听人说：我这个杯子开片好看啊，我那个茶壶开片好看啊？对于不懂瓷器的人，绝对的一脸懵逼。有这样一种瓷器，表面看上去布满了裂纹，仿佛碎掉了，但是仔细一看就发现这些裂纹是看得见摸不着仅存于釉面的，这就叫“开片釉”。
瓷器的开片有两种，一种是自然的开片，一种是人为的开片。人为的开片，多属于浆胎瓷器。所谓“浆胎”，就是在制坯时，撷取浸泡过的精细瓷粉，澄清后融为泥浆，制成胚胎。人为开片就是在这些浆胎制作过程中，配好药料。入窑烧制的时候，必然使之开片，开大片抑或开小片，都可以按照用不同的配料来实现。这样烧制出来的瓷器，开片都形似龟裂，开坼都在胚胎里面。
瓷器的釉为什么会开裂呢？
一，成型时坯泥沿一定的方向延伸，影响了分子的排列。
二，坯和釉的收缩率不同，因此烧结后冷却时，因为釉层收缩过大形成开裂。
开片现象，多见于汝窑瓷，哥窑瓷，龙泉青瓷，隐青瓷等等，釉面的开片有粗有细，有疏有密，千姿百态。通常将长短不一，曲直相间形似龟裂的纹路叫做蟹爪或者冰裂。将纹路交错，呈现出细眼状的，叫做鱼子纹。将纹路异常繁密和细碎的叫做百圾碎。
常见的开片纹有两大类：
一、填充型。即在已烧成的釉的裂纹中填充煤烟、墨汁等物质，使纹路呈现棕、褐、黑等色调。
二、覆盖型。即先将制品施上底色釉，烧成后再在上面覆盖颜色釉，经煅烧，覆盖色釉呈现裂纹，露出底釉的颜色。
开片本来是瓷器的一种瑕疵，一个缺点，后来人们发现开片有别样的美感，并且掌握了开片的规律，就逐渐变成瓷器的一种装饰了。
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