他将一罐粥卖到100亿,还把破烂不堪的村庄打造成“厦门第一村”

卖罐头、八宝粥、花生牛奶,他愣是把一个连厂房都没有的小厂做成了百亿的食品帝国,并把破烂不堪的村庄打造成了“厦门第一村”,他就是银鹭的创始人陈清渊。

他将一罐粥卖到100亿,还把破烂不堪的村庄打造成“厦门第一村”

陈清渊

1958年,陈清渊出生在厦门马塘村,这是个三面靠山、交通闭塞、土地贫瘠,路难行、水奇缺的村子,当时人称“瘦马塘”。

1973年秋天,陈清渊顺利考入县一中,成为马塘村历史上第一个高中毕业生。

在马塘村,陈清渊称得上是村里的高级知识分子,也正因如此,在村民小组长改选时,担任生产队会计的陈清渊被推上了这个位置。

1985年夏天,马塘村赶上了百年不遇的涝灾,引发了严重的泥石流,一下子把出村的路全都堵死了。大伙心急如焚,因为“漫山遍野的荔枝全烂在果园里。”

为了帮村民解决问题,陈清渊在果园转悠了一下午,突然灵机一动,“目前以水果为原料的罐头加工业行情不错,而本村恰好有丰富的果蔬资源,为何不办个罐头厂呢?”

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于是,1985年6月,陈清渊拉上大哥还有其他十多位个村民,凑了1.8万,兴办了同安新圩兴华罐头厂,这也是当时同安县第一个村办企业。

当时没有厂房,就用村里种蘑菇的房子凑合。没有水,就到12公里以外的古宅水库引水。没有电,陈清渊就自己买来发电机发电。此外,还组织村民修建了一条800多米的水泥路……

不过,最难的还是技术,虽说陈清渊是村里学问最高的,可上学也没学过咋做水果罐头啊。怎么办?

不会就去学!陈清渊一打听,“晋江有个罐头厂,据说产品都卖给台湾!”二话没说,背着干粮就去了晋江罐头厂。但厂长却不待见他,陈清渊并不放弃,天天在工厂门口守着。

到第十天,陈清渊所带的干粮吃完了,结果还未走到在门口就晕倒了。厂长心一软,“给你一周时间,学不会拉倒”。

就这样,1985年10月,兴华罐头厂的第一瓶荔枝罐头终于下线。陈清泉给罐头瓶上贴了上商标,“银鹭”,“鹭”代表厦门鹭岛,寓意财源滚滚。

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不过,马塘村信息闭塞,全村连台电话机都没有,交通又不方便,即便罐头生产出来了,如何卖得掉?

所以前五年,银鹭一直都在亏损。当时陈清泉很纠结,“不关,看不到希望;关了,太可惜,村里致富的唯一希望就彻底破灭了”。

1990年春节,一位名叫黄福华的爱国华侨回到马塘村祭祖,在考察了同茂罐头厂后,他决定投资10万美元,不久又再投入10万美元。

要说这好运来了挡也挡不住,一个月以后,兴华罐头厂拿到了中外合资的正式批文。作为侨资企业,陈清渊的罐头厂还享受到了“三免四减半”的税收优惠。紧接着,厦门外贸集团又注资50万。

有了钱就好发展了。短短两年后,兴华罐头厂就成了马塘村的摇钱树。

1993年腊月,母亲因心疼陈清渊,特意煮了一大盆八宝粥。陈清渊一口气连喝了三大碗,忽然眼睛一亮,“为啥不做八宝粥呢?”

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煮粥家家都会,但是每家的味道都不一样,陈清渊把全村二百多户都尝了个遍,总结下来,“只要食材过关,味道错不了!”

有了优质材料,陈清渊又咬牙用厂里仅有的100万资金买来一条德国生产线,实现“生料装罐、滚动杀菌”的生产工艺。

厂房是全密封的,原料在装罐之后,被工人送入锅炉进行高温杀菌,“没有一样食材暴漏在外面、生产人员连一根头发丝都不能露出来、每隔两个小时就要消毒一次”。

然后,陈清渊把之前做罐头的经销商全走了一遍,“卖得出去再合作!”他把试生产出来的100箱分给了10家经销商,结果一个星期不到就卖完了。当时市面上还没有罐装的八宝粥,银鹭切入正是时候,定价也恰到好处,“360g一罐,每罐才2.5元”。

他将一罐粥卖到100亿,还把破烂不堪的村庄打造成“厦门第一村”

不过后来市面上却突然冒出了10多个八宝粥品牌,不到半年就把一线城市都占领了,陈清渊被迫转战二三线城市。

凭借着“走量,薄利多销!”,在东北沈阳一个星期不到,银鹭八宝粥卖出去整整一百罐。此后5年,陈清渊一举把银鹭卖到了全国1000多个城市。到了2000年,银鹭的销售额突破了5个亿。

2003年,陈清渊还结合中国人的口味,推出动物蛋白与植物蛋白结合的饮料——银鹭花生牛奶,并斥资3亿从意大利引进“无菌冷灌装”进口生产线,“几乎没有微生物的存在,连防腐剂都不需要添加。”

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2003年底,陈清渊赴北京参加2004年央视招标会,并一举以5817万的高价夺得食品饮料行业的标王。随后,“银鹭,爱的味道”出现在央视,银鹭八宝粥在全国迎来了一个销售高潮。

2010年11月,银鹭宣布与雀巢正式联姻,开始迈向国际化。到2012年底,银鹭的营收已经突破了100亿。

如今,银鹭已经在全国拥有5个投资超过10亿的大型生产基地。在每条生产线上,每分钟就有1000罐成品下线。

从一瓶罐头,到一罐八宝粥,再到花生牛奶,在陈清渊的带领下,银鹭走过了30多年的风风雨雨;而马塘村也彻底焕然一新,成为名符其实的“厦门第一村”!


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