這家店的味道有點“傲嬌”,她是CCPARK三樓新晉寵兒,傲嬌的新疆味,嫵媚的疆小妖! 老闆拍抖音上癮,架子肉、烤鮰魚、烤羊排、大盤雞、羊肉串統統“抖”不放過!
我愛拍抖音,我愛拍視頻,抖音使我快樂使我開心!現在,抖音還能幫我拿大獎!幫我打折!免單!還有5.18新店開業活動!國際慣例,詳細福利請見文末!
疆小妖位於ccpark三樓,黃藍搭配的清新色彩會一下吸引你的眼球,但是往往傲嬌的新疆味會讓你先聞其肉再見其店哦~因為廚師明檔廚房的烤肉香味真的太吸引人啦!
清新的原木色搭配黃色軟質木椅和紅色沙發,裝修時尚大氣,簡約自然,朋友聚會、商務會客都是最佳選擇呢!
橢圓形的暖色燈和半圓燈罩兩種款式相搭配,展現出不同的兩面風格,簡潔明快格局寬敞,小資情調彰顯其中。
小妖家還有圓桌,多人聚餐也不怕,十幾個人聚在一起來上幾盤烤羊腿、羊排、羊肉串等新疆特色美食,在這樣的環境下大快朵頤,快哉快哉~
“饢坑秘製烤羊腿”
Nang keng baked leg of lamb
小妖家的羊肉全部來自新疆和內蒙古,吃的是天然草,喝的是礦泉水,肉質自然沒得說。
秘製醬料登場啦,這可是小妖家的獨門配方,四斤多的羊腿全被裹上一層厚厚的醬料,看著就很想馬上收入肚中!
烤制完切片,片片肉質鮮美,再撒上各種佐料,光是香氣就已經很誘人啦!
羊肉在高溫下被逼出油脂和肉香,肉特別厚實,肉質細嫩,有嚼勁!你還會驚奇的發現回味有一股特殊的香味在你的口腔等待著散發!
“饢坑秘製烤羊排”
Nang keng baked lamb chops
精心挑選的羊排,經過烤制後撒上外焦裡嫩,陣陣香氣撲面而來~
先使用秘製醬料在羊排上濃濃的刷上一層,廚師很仔細,羊肉每一寸都不放過,確保“雨露均霑”~再放到烤爐裡烤制,大概15min即可享用!
羊排肉質細嫩酥軟,用輕輕一扯就和骨頭分離開來。
蘸點蘸料開吃!咬到的孜然粒在嘴裡裂開,香醇衝擊著舌尖, 此刻只想和這羊排雙宿雙飛。
“饢坑秘製烤鮰魚”
Nang keng secret baked goods
鮰魚在蘇東坡的詩裡可是堪比河豚的美味,小妖家的鮰魚肉質細膩肥嫩。
為防止烤制時魚皮和烤架黏在一起,先把魚刷上一層蛋液。
然後放到特質的烤爐裡烤,等魚烤的差不多
然後放到特質的烤爐裡烤,等魚烤的差不多七八分熟時,再往魚的身上灑食鹽、辣椒粉和孜然粉,讓魚更加入味。小妖家的魚肉質嫩滑,刺少,吃起來是滿嘴生香讓人回味無窮哦~
“饢坑黃金架子肉”
The golden shelf of naan
架子肉,新疆南部的一道特色美食,架子肉多選擇當年羯羊或週歲以內的羊,肉質可是相當鮮嫩的。
架子肉鮮嫩可口,是待客的上品哦~
將洗乾淨的羊肉分為若干塊,洗淨後用麵粉雞蛋包裹起來,並放洋蔥、胡椒等佐料,把所有的肉肉放入密封的饢坑中烘烤,靜等20min左右開動!
“小妖大王串”
The little monster
師傅現烤,明廚亮灶。採購於新疆原產地的孜然和羊肉混合在一起,羊油香從牙縫間蹦出,真的很新疆!
撒上孜然粉和辣椒麵,考慮到部分人群不太喜歡羶味重的羊肉,
所以小妖家羊肉串是經過醃製的,去除了很大一部分羶味,很貼心!這麼壯觀的場面,大萌忍不住拿出抖音來拍一下!抖音是必須要拍的,萬一上推薦了呢!還可以免單拿獎!
羊肉色澤醬黃油亮,肉質鮮嫩軟脆,味道麻辣醇香,筋肉相連有彈性,獨具特別風味,肥香熱辣,在小妖家擼串最爽了!
他家烤串特別特別特別大個!滿屏的肉串簡直要饞死大萌了!起碼串上15CM長的羊肉!老闆你們家羊肉串真的確定不賠錢?
“好大一盤雞”
Grent dish of chicken
小妖家的好大一盤雞麻辣鹹香、口味十足~菜品色彩鮮豔,一看就超有食慾!
倒入辣椒、土豆、雞塊大火翻炒,量大貨足,香辣可口! 一口下豎起大拇指的那種好吃!
爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆結合在一起,辣中有香,濃郁的湯汁也非常誘人,大萌對這道菜愛愛愛不完~
“小妖家傳辣子雞”
The little monster has a spicy chicken
小妖家的辣子雞選用優質的黑爪三黃雞,辣子雞也是好大一盤,外焦裡嫩~做法類似於川味辣子雞,但是口味並不是很麻辣哦~
把雞炒至上色,加之土豆和中藥調料,辣椒用的是新疆地產幹線辣椒,在鍋中燜至15min左右,然後大火翻炒,
香辣的味道透過雞皮滲入雞肉,皮辣肉香。辣子雞油亮味香,看似“乾巴巴”的吃在嘴裡卻有著別樣的口感。雞塊脆脆的,雞肉的肉質緊實,超滿足!
“牛牛夾沙”
Niuniu sand
很可愛的名字,牛牛夾沙!這是一道傳統的回民菜。
是由雙層雞蛋皮+牛肉餡純手工製作的,營養健康!
這道菜分為:椒鹽、糖醋、紅燒3個口味,要趁熱吃,熱的時候外酥裡嫩,真的是超級香!大萌這次吃的是糖醋味,老少皆宜,一口咬下細細品味還有點像芝士的味道~力薦!
“小妖自制酸奶”
The little demon makes the yoghurt
小妖家的酸奶用伊利牛奶搭配乳酸菌發酵,純手工,100%零添加。盛上之後再點綴上酸甜的聖女果乾、葡萄乾,鮮豔的色澤搭配更有食慾~
純手工的小妖酸奶濃郁醇香,營養健康,酸酸甜甜的口味彷彿夏日的一股清流沁人心脾!大萌最喜歡他家小木杯,超精緻,手感也棒~真想把杯子也打包帶走!
“紫霞仙子”
Purple xia pretty woman
紫霞仙子你好,我是至尊寶,嘻嘻~小妖家優選紅心火龍果,都是新鮮食材,保證最佳口感哦~
純手工製作,倒入新鮮火龍果、奶油、冰塊還有一些小妖自己的秘密調料。
偷偷告訴你們,搖一搖會一層層的變色,更夢幻!甜而不膩,喝完口中有淡淡的清香~夏天解暑必備哦!
“白富莓莓”
Bai Fu blackberry blackberry
白富莓莓可不是普通的草莓,小妖家優選進口美十三草莓,喝一口滿嘴都是草莓的香醇的味道~
美十三草莓和冰塊、奶油一起在榨汁機裡旋轉跳躍不停歇,看著就很香醇清涼!
新店開業,大萌先拔草啦!
還請各位老師兒多多關照!
六大活動劃重點!
疆小妖店家信息
【開業時間】
5.18(明天)不見不散
【地址】
濟南市歷下區千佛山路1號
CCpark購物中心三樓
【美食熱線】
0531-88198899
【營業時間】
上午11:00-晚上21:00
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